Chmel má své místo nejen v pivu, ale také by měl být léčivou rostlinou v každé zahradě. Zde je 6 tipů, jak pěstovat chmel na zahradě.
Rostlina chmele
Chmel, který se pěstuje již několik století, se stal světově proslulým jako přísada (hořká substance) do piva. Popínavá rostlina, která kvete od července do srpna, je ale také jednou z nejlepších antibakteriálních a uklidňujících léčivých rostlin. V případě nenáročného chmele však musíte rozlišovat samčí a samičí rostliny. Samičí klasy se vždy používají k vaření piva a jako léčivá rostlina.
Aby chmel ve vaší zahradě neustále rostl a vy mohli těžit z dobré úrody, sestavili jsme zde několik tipů pro pěstování a péči o chmel.
Chmel na zahradě – 6 tipů pro pěstování
Tip 1 - Umístění
Robustní chmel je vhodný zejména jako nádobová rostlina, např. na terasy, kde v létě mutuje do přirozeného stínu. Můžete si ji ale vypěstovat i na zahradě. Po zasazení na co nejslunnější místo tam mohou kořeny zůstat po celý rok.
Tip 2 – Půda
Měli byste vědět, že chmel preferuje půdu bohatou na dusík nebo zahradní půdu. Musíte také dávat pozor, zejména v kbelíku, aby se nevytvořila voda.
Tip 3 – Mřížkovina
V zásadě je lepší, když množící se chmel vždy necháte vyrůst stabilní mřížovinu. Od května byste pak měli silné výhonky chmele navlékat ve směru hodinových ručiček kolem mřížoviny. Tuto práci pak musíte provádět pravidelně až do doby sklizně.
Tip 4 – Prořezávání
Horolezec, který šplhá do výšky asi 7 metrů, byste měli prořezávat vždy v únoru.
Tip 5 – Hnojení
V červenci byste měli rostliny přihnojit kompletním hnojivem. Kromě toho můžete samozřejmě na jaře zapracovat kompost nebo zvířecí hnůj kolem podnože.
Tip 6 – Využití chmelových hlávek
Po sklizni můžete chmelové hlávky usušit a použít je například na uklidňující čajový nápoj. Jednoduše naplňte kužely horkou vodouPřelijte a nechte tuto směs louhovat asi 6 až 8 minut. Poté sceďte a podle chuti oslaďte.