Cukety se nemusí připravovat jen teplé. Chutné jsou i studené – třeba jako chipsy. Představujeme dvě lahodné varianty s různými chutěmi.
Pro většinu lidí jsou cukety ztělesněním lahodné polévky nebo vydatné plněné zeleniny.
Málokdo ví, že z těchto plodů čeledi dýňových lze připravit i lahodné chipsy. Pokud se vám nechce vždy okusovat brambůrky, určitě si cuketové lupínky udělejte a vyzkoušejte sami. Tyto chipsy nejen skvěle chutnají, když jsou pikantní. Sladké cuketové chipsy jsou také opravdovou lahůdkou
.
Chips s rozdílem – 2 varianty cukety
➲ Slané cuketové chipsy
➔ Ingredience
- 1 až 2 malé cukety
- trochu soli
- 2 lžíce olivového oleje
- čerstvý, nasekaný rozmarýn
➔ Příprava
1 Cukety omyjte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Plátky cukety pak položte na plech vyložený pečicím papírem, osolte je a nechte asi 5 minut odstát. Ujistěte se, že každý plátek je umístěn samostatně na plechu. Jedině tak mohou být později pěkně křupavé.
2Asi po 5 minutách oklepejte plátky cukety, zalijte je olivovým olejem a plátky znovu posypte trochou soli a případně rozmarýnem (je možná i bylinková sůl).
3Nyní pečte chipsy v předehřáté troubě na 200 °C asi 10 až 12 minut do zlatohněda. Cuketové chipsy by se měly jíst co nejčerstvější.
➲ Pro milovníky sladkého – sladké cuketové lupínky
➔ Ingredience
- 1 – 2 malé cukety
- 2 – 3 lžíce másla
- 5 lžic moučkového cukru
➔ Příprava
1Nakrájejte cuketu na velmi jemné plátky a poté plátky osušte.
2Potom na pánvi rozpusťte trochu másla a vmíchejte moučkový cukr. Nyní vmíchejte plátky cukety do směsi másla a cukru a otočte je, dokud nebudou rovnoměrně potažené.
3Plátky nyní tence položte na plech vyložený pečicím papírem.I zde je důležité zajistit, aby tenké plátky ovoce neležely na sobě. Nyní se pečou v předehřáté troubě na 200 °C asi 10 až 12 minut dokřupava.