Pokud vlastníte zeleninovou zahrádku nebo skleník, můžete se vždy těšit na čerstvou zeleninu. Zeleninu můžete dokonce v zimě skladovat ve skleníku.
Skladování zeleniny ve skleníku
Správné skladování je základ a konec všeho, abyste si zeleninu uchovali po dlouhou dobu. Toto skladování lze provádět v interiéru nebo dlouhodoběji také v nevytápěném skleníku. Protože je však většina zeleniny náchylná na mráz, měli byste ji sklízet včas.
Skladujte zeleninu – takto se to dělá
Pokud nyní chcete zeleninu skladovat v nevytápěném skleníku, měli byste postupovat následovně: Udělejte díru o hloubce asi 50 centimetrů. Je tam krabice s ovocem. Nyní odřízněte kořeny a listovou zeleninu. Nyní musíte zeleninu navrstvit do krabice. Nemělo by však být souvislé. Nejlepší je, když mezivrstvy opatříte vlhkým pískem. Část zeleniny by měla stále trčet z písku. Mrkev můžete skladovat například svisle. Zelenina tak zůstane čerstvá několik týdnů.
Na zeleninu položte izolační vrstvu
Vzhledem k tomu, že v zimě může být ve skleníku opravdu chladno, měli byste vytvořit izolační vrstvu z listí nebo slámy zeleninu. Zeleninu tak ochráníte nejen před chladem, ale také před nadměrným slunečním zářením. Ale vždy nezapomeňte větrat skleník v teplejších dnech.