Obvyklým problémem rajčat je, že se jejich slupka těsně před sklizní roztrhne. Zde si přečtěte, proč rajčata praskají a jak tomu můžete zabránit.
Někdy je tento problém závislý na odrůdě (tip ke čtení: Stojí za to vědět o odrůdách rajčat), ale někdy také závisí na počasí. V zásadě byste si měli prasklá rajčata před konzumací vždy pořádně prohlédnout, protože v prasklinách se mohou usadit škodlivé bakterie a způsobit hnilobu. Taková rajčata jsou pak samozřejmě nepoživatelná. Jinak můžete dobře využít i roztržená rajčata.
Nejprve ale jaké jsou příčiny praskání rajčat a jak můžete zabránit jejich prasknutí.
Příčiny a tipy proti praskání rajčat
» kruhové, mělké trhliny:
Kruhové, mělké praskliny ve slupce rajčat jsou většinou způsobeny přílišným sluněním. V takových případech bylo z rostliny rajčat často odstraněno příliš mnoho listů. Můžete to napravit tak, že rajčata během vysokých teplot trochu zastíníte. Tímto způsobem lze často zabránit takzvanému korkování rajčat.
» mnoho malých prasklin:
Mnoho malých prasklin je často důsledkem toho, že rajčata jsou příliš mokrá a potom jsou příliš rychle vystavena přímému teplu. Pokud to bylo kvůli lidskému zalévání, musíte dávat pozor, abyste rajčata zalévali pouze brzy ráno nebo pozdě večer. Je důležité, abyste rajčata nikdy nezalévali shora, ale zalévali pouze stonek rostliny.
Nápověda:
Můžete si postavit baldachýn nebo takzvaný rajský domek na ochranu před letními bouřkami.
» rovné hluboké trhliny:
Zejména hluboké trhliny, které často končí v kruhu, jsou způsobeny silnými teplotními výkyvy. Rostliny najdou ochranu pod zahradním rounem, například během chladných nočních hodin na konci rajčatové sezóny.
Nápověda:
Zároveň byste měli rajčata zalévat jen trochu, pokud dochází k velkým teplotním výkyvům.
» praskliny ve tvaru hvězdy:
Hvězdovité trhliny jsou často silné s aměnící se přísun živin (např. pokud jste rostlinu příliš hnojili). K takovým prasklinám často dochází, pokud rajčata zaléváte příliš nepravidelně. Rajčata také reagují na delší období sucha střídající se se silnou vlhkostí popraskáním povrchu jejich slupky.
Mimochodem:
Roky pozorování specializovaných školek vedly k závěru, že zejména skleníková rajčata jsou mnohem méně zasažena praskáním. Je to způsobeno především tamními jednotnými klimatickými podmínkami.