Nejlepší odrůdy paprik, chilli papričky a chilli zde na první pohled, sestavené pro vás. Takto můžete najít správnou ostrost.
Pěstování paprik v domácí zahradě je nyní velmi rozšířené. Tomu se přizpůsobily i prodejny pro kutily a prodejci zahrad a nabízejí mnoho různých druhů. Ale paprika není jen paprika.
Ve většině případů se jednotlivé papriky liší ve smyslu:
- Barva (červená, oranžová, žlutá, zelená, fialová, bílá)
- Příchuť (včetně kořenitosti, sladkosti atd.)
- Tvar (špičatý pepř, kulatý atd.).
- Rod: Sladká paprika, chilli, feferonky, chilli papričky
Tip: Všechny druhy paprik mají dostatek vitamínu C, a proto by neměly chybět v žádném jídelníčku.
Sladké papriky – Tyto odrůdy jsou top
Mnoho odrůd paprik je často vhodných pouze pro pěstování ve skleníku (např. blokové papriky). Proto je při výběru odrůdy nutné vzít v úvahu i plánované umístění.
- Long Sweet
Místní odrůda papriky z Durynska, šťavnaté ovoce se sladkou chutí. - Feher
Maďarská paprika, která brzy dozrává a je ideální pro zavařování ve sklenici. - Indické papriky
malé, pikantní papričky. - Ference Tender
Venkovní odrůda s červenou dužinou, dobrý výnos. - Ariana
Pomerančové papriky, sladká chuť. - Obří sladké papriky
Robustní odrůda, jejíž plody jsou ideální na grilování. - Český kozí roh
pálivá paprika, daří se i v chladnějších oblastech. - Fialová paprika
Sladká chuť, velká produkce ovoce, pouze podmíněně vhodné pro venkovní použití. - Early Magic
Tradiční odrůda s prodlouženým plodem - Purple Beauty
Tmavě fialová sladká paprika, velmi šťavnatá a aromatická v chuti. - Red Augsburger
Malý, robustní plod papriky, který dobře snáší i chladnější klima. - Sladká čokoláda
tradiční odrůda se sladkou chutí, může být zelená v různých fázích zralosti -hnědá - červená. - Yolo Wonder
Blokový pepř, kterému se daří i venku. - California Wonder
Blokové papriky pro pěstování ve skleníku. - Lampion papričky
červené plody rostou ve zvláštním, i když extrémně dekorativním zvonovitém tvaru.
» Tip na čtení: Jak papriky získávají hodně ovoce
Odrůdy chilli – spousta ohřívačů
Chili, které je ve skutečnosti původem z Jižní Ameriky, také patří do čeledi paprikovitých (rodina lilek) a je často obchodně propagováno jako obzvláště pálivá ovocná zelenina. Na trhu jsou však dostupné i relativně mírné odrůdy.
- Jalapeno
pravděpodobně nejznámější druh chilli, který lze pěstovat i jako nádobu. - White Chili
Vysoce výnosná odrůda, rané zrání, jemná až středně pálivá chuť. - Bresse
Tradiční odrůda, která pomalu přechází ze zelené do červené a lze ji jíst v obou variantách. - Aji dulche Amarillo
velmi jemná, žlutomasá odrůda chilli - Friggitello
velmi pikantní chilli paprička, původem z Itálie, dobrý výnos. - Peperoncino
Velmi malá formace ovoce (v průměru asi 10 mm), obzvláště oblíbená pro mexické saláty. - Sladký Cayenne
plody, které dorůstají až 50 cm dlouhé, jsou opakem peperoncina a jsou velmi vhodné k přímé konzumaci díky své jemnosti chuť. - Beni Highland
Žlutá pálivá chilli paprička s jemnou citrónovou chutí. - Yellow Kiss of Fire
Nízko rostoucí rostlina ideální do nádob, štiplavá chuť. - Ekvádorská hnědá
Hnědočervené, extrémně pálivé plody, velmi dobrý výnos, vhodné i pro uchování v zimní zahradě. - Habanero Amarillo
Dýňové, horké ovoce v různých barvách, dobrý výnos. - Snake Chilli
Pravděpodobně nejpálivější odrůda vůbec.
Tip: Ovoce chilli lze snadno usušit a poté použít jako koření. Měly by však být udržovány v suchu.
Přehled odrůd feferonek
Peperoni jsou také druhem papriky a patří téměř na každou pizzu, jsou plněné ovčím sýrem a rafinované italské saláty. Přičemž kromě mírnéPepperoni odrůdy jsou nabízeny i s pálivou chutí.
- Thai Yellow
žlutá, aromatická odrůda pálivé papriky, vysoce výnosná rostlina, velmi dobře prospívá v zimní zahradě. - Georgia White Pepper
odrůda bílého pepře, dostupná také s červeným a žlutým ovocem, rostlina s velmi vysokou výnosností. - Lombardo
Zelené a červené papriky, jemně kořenité chuti, vhodné pro výsadbu do nádob. - Joe´s Long
odrůda s nejdelší, červenou paprikou (až 30 cm dlouhá), velmi produktivní. - Oranžová thajská
Oranžové papriky, které jsou také velmi vhodné k sušení. - Sloní chobot
Žluté papriky, které jsou vhodné pro venkovní použití.
» Tip na čtení: Zasaďte si vlastní papriky – takto se to dělá