Semínka chia jsou opravdu všestranná. Džem lze mimo jiné vyrobit z ovoce a chia semínek. Zkuste to.
Stále více lidí věnuje pozornost zdravé a vyvážené stravě. Proto je nyní velmi v módě vlastní vaření a pečení, a to především s bio surovinami a tradičními potravinami.
Jednou přírodní potravinou, kterou například lidé v Jižní Americe používají po tisíce let, jsou semena rostliny chia. Chia semínka jsou plná živin a dodávají zdravou energii. Jsou také skutečnou energetickou potravinou a lze je využít mnoha způsoby. Můžete z něj připravit například chia pudink nebo chia sušenky. Díky jejich gelové konzistenci můžete semínka použít i na výrobu džemu s pár dalšími ingrediencemi. Dobré je, že se klidně obejdete i bez použití povidlového cukru. Skvělé pro všechny, kteří chtějí trochu zhubnout, ale přesto si chtějí pochutnat na džemu.
Složení:
Chia džem lze vyrobit velmi rychle a snadno, a proto je vhodný i pro každého, kdo si na jeho konzervaci jinak netroufá. Na jednu až dvě sklenice chia džemu budete potřebovat:
- 250 g ovoce dle vlastního výběru (např. jahody, maliny, měkké broskve)
- 3–4 lžíce chia semínek
- 1 – 2 lžíce medu, stévie nebo agávového sirupu
- příp. Vanilka, skořice nebo citronová šťáva
Příprava:
Ovoce rozmačkejte nebo rozmačkejte. Pokud použijete mražené ovoce, nechte ho nejprve krátce povařit a poté znovu vychladit. Poté přidejte semínka a sladidlo a dobře promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Pokud chcete, můžete to celé dochutit vanilkou, skořicí nebo citronovou šťávou.
Nalijte džem do dokonale čisté sklenice a pevně uzavřete. Poté dejte džem na několik hodin do lednice, nejlépe přes noc.
» Důležité: Při plnění dbejte na to, abyste sklenici nepřeplnili, protože se hmota později roztáhne.
Džem vydrží dva až tři dny. Ovoce zavařte, džemu je do čtyřDny trvanlivosti.
Načtením videa přijímáte zásady ochrany soukromí YouTube.
Další informace
Načíst video
Vždy odblokovat YouTube