Mangold a ovoce v mixéru je zvláštní kombinace? Ne tak docela, protože zelené smoothies jsou zdravé a super chutné.
Pokud rádi jíte ovoce a zeleninu, smoothies si zamilujete. Jsou připraveny během chvilky a navíc chutnají opravdu skvěle. Navíc jsou samozřejmě velmi zdravé. Vzhledem k tomu, že všechny ingredience jsou smíchány v syrovém stavu, obsahují zejména zelené smoothies spoustu vitamínů, minerálů, stopových prvků, antioxidantů a vlákniny.
A nejlepší ze všeho: Do mixéru si můžete dát, co chcete! Můžete si například vytvořit lahodné zázvorové smoothie nebo si sami připravit lahodné broskvové smoothie.
Pokud si ale chcete připravit zelené smoothie, měli byste použít mangold. Listy mangoldu slibují obzvláště intenzivní zelenou barvu, a proto se skvěle hodí do zelených smoothie. Přinášejí s sebou také velmi zvláštní chuť. Takže zapněte mixér a jdeme na to!
❶ Smoothie ze švýcarského mangoldu se zázvorem a granátovým jablkem
Složení:
- 1 hrst mangoldu
- 2 hrsti rukoly
- 1/2 okurky
- 1 hruška
- 1 banán
- 2 Avokádo
- 1 granátové jablko
- 1 kousek zázvoru o velikosti konečku prstu
- 1/4 citron
- Voda
- čerstvý rozmarýn
Příprava:
Umyjte mangold a rukolu a vše rozmixujte s vodou a semínky granátového jablka v mixéru při vysoké rychlosti. Nyní zastavte mixér a přidejte všechny zbývající ingredience. Přidejte 1/4 citronu s kůrou a také nasekejte. Pro dosažení optimální konzistence postupně přidávejte vodu. Jinak avokádo udělá vazbu příliš pevnou. Smoothie pak nalijte do sklenic a ozdobte např. rozmarýnem.
❷ Snídaňové smoothie s mangoldem
Složení:
- 1 hrst mangoldu
- 1 banán
- 150 ml vody
Příprava:
Očistěte listy mangoldu a vložte je do mixéru. Poté oloupejte banán a přidejte jej do mixéru. Celé to zalijte 150 ml vody a rozmixujte na nejvyšší stupeň. Hotovo!
❸ Zelený letní sen
Složení:
- 1 hrst mangoldu
- 1 hrst bazalky
- 1/2 okurky
- 1 avokádo
- 1 banán
- 1 hruška
- 1 nektarinka
- 2 velké švestky
- kůra z citronu
- 500 ml vody
- Plátky mandlí
Příprava:
Mangold omyjte a vložte do mixéru s bazalkou, okurkou a 150 ml vody. Pyré na nejvyšší úrovni, aby se všechna vlákna listů rozpadla. Nyní zastavte mixér a přidejte všechny zbývající ingredience. Přidejte zbývající vodu a znovu promíchejte. Smoothie by mělo mít krémovou konzistenci. Pokud chcete, můžete navrch posypat plátky mandlí.
❹ Zelená Hawaii
Složení:
- 150 g konzervovaného ananasu
- 1 banán
- 1 hrst mangoldu
- 1 tyčinka celeru
- 1/3 okurky
- Voda
Příprava:
Nejprve omyjte a nakrájejte ingredience. Poté mangold rozmixujte na pyré s vodou v mixéru. Poté doplňte zbývající ingredience. Znovu mixujte, dokud nezískáte lehce krémovou konzistenci. Doba přípravy je asi 5 až 6 minut.
❺ Power smoothie s mangoldem
Složení:
- 1 tyčinka celeru
- 1 hrst mangoldu
- trochu rukoly
- 1/3 okurky
- 1 banán
- 1 jablko
- 1 Orange
- Lněné semínko
- Voda
Příprava:
Zeleninu a ovoce nejprve důkladně očistěte a nakrájejte tak, aby se vše vešlo do mixéru. Teprve poté vložte do mixéru mangold a celer a nasekejte spolu s trochou vody. Když je listová zelenina pěkně nasekaná, zastavte mixér a naplňte zbývajícími přísadami. Vše rozmixujte nejprve s nižším počtem otáček a poté s plným výkonem. Vzhledem k tomu, že ingrediencí je hodně, čas od času zkontrolujte, zda je opravdu vše nasekané. Poté nalijte do sklenic a vychutnejte si power drink.