S rostlinou ústřice získáte na zahradě mimořádně zajímavou trvalku. Mluví za ně nejen nenáročná údržba.
Rozmanitost chutí rostlin v domácí zahradě je velká a lze ji rozšířit o další nuanci s listy ústřice přímořské (Mertensia maritima). Ústřice nejen přináší chuť mořských tvorů na stůl, bizarní rostlina z drsné pobřežní krajiny se snadno pěstuje a má vysokou okrasnou hodnotu díky svým modrým zvonovitým květům.
Původ a zvláštnosti rostliny ústřic
Rostlina, známá také jako pobřežní zvonky, pochází z pobřeží Skotska a Islandu. Hobby zahradník může využít robustnosti rostlin a obohatit svou zahradu o pěkně divokou rostlinu.
Řasa dosahuje poměrně malé výšky kolem 15 centimetrů, ale dokáže zaujmout svými modrými květy, které svým světle stříbrným třpytem tvoří pěkný kontrast k modrozeleným listům.
Použití pro rostlinu ústřic
Zvonek není důležitý pouze jako okrasná rostlina. Listy rostliny jsou jedlé a slibují kulinářské překvapení, protože připomínají vůni mořských plodů. Chuťový zážitek lze nejlépe přirovnat ke směsi ústřic, hub, ančovičky a brutnáku.
Masité listy lze sklízet průběžně od jara do podzimu. V zimě se ústřice stahuje k zemi.
Tip: Při sklizni se ujistěte, že asi polovina listů zůstala na rostlině ústřice. Pokud sklizeň přeženete, riskujete, že zemřete u pobřežního zvonku.
Listy ústřice mohou obohatit saláty, zjemnit rybí pokrmy nebo si je vychutnat přímo na čerstvém chlebu.
Upozornění: Pokud se listy ústřic rozvaří, ztratí své aroma.
Najděte správné místo pro rostlinu ústřic
Jelikož ústřice roste na plážích, je přizpůsobena častému vystavování slunci a je zvyklá i na drsné klima. DomaZvonku na zahradě vyhovuje slunné místo. Plážová rostlina se také cítí pohodlně v částečném stínu. Sluneční světlo by mělo být k dispozici několik hodin denně. Jinak rostlina neklade žádné další nároky na své umístění a může být také vystavena větru a dešti.
Výběr ideálního substrátu pro rostlinu ústřic
Substrát by měl být přizpůsoben původnímu umístění rostliny ústřice. Je třeba dbát na to, aby byla půda kyprá a propustná. Hlíva nemá ráda těžkou jílovitou půdu. To by mělo být připraveno pískem a mělo by být volnější.
Zavlažovací a dešťová voda musí mít možnost dobře odtékat, protože ústřice nesnáší přemokření. Na druhou stranu je vítána mírně slaná půda. Rostlinám se proto obzvláště dobře daří v pobřežních oblastech.
Výsadba ústřic – krok za krokem
Jaro je nejlepší čas na výsadbu zvonků. Při výsadbě postupujte následovně:
1. Vyberte umístění2. Odstraňte plevel, kořeny a kameny
3. Vykopejte jamku pro rostliny
4. V případě potřeby smíchejte půdu s pískem5. Vložte rostlinu
6. Naplňte půdu
7. Zeminu jemně přitlačte
8. Rostlinu dobře zalijte
Zasaď rostlinu ústřic do kbelíku
Hlíva je obohacením každého záhonu, ale také vítanou potravou pro slimáky. Proto lze zvážit výsadbu do kbelíku. Největším nepřítelem jinak robustní plážové rostliny jsou šneci. I přes instalaci ochrany proti slimákům a dalších opatření není pro hobby zahradníka často možné ochránit rostlinu na záhoně před slimáky. Když slizká stvoření sestupují na masité listy, není vyprázdnění neobvyklé.
Výsadba do kádí má ještě jednu výhodu. Pokud umístění splňuje požadavky zvonku, rostlina se rozprostírá na velké ploše přes její úpatí a může vytlačit ostatní sousedy postele.
Při výsadbě do nádob se ujistěte, že jsou na dně nádoby dostatečně velké drenážní otvory. Je výhodné vytvořit drenážní systém ze štěrku nebo střepů. To podporuje odvodnění závlahové vody a dešťové vody.
Zalévejte ústřici správně
Zalévání ústřic vyžaduje určitou jemnost. Závlahu bychom neměli zanedbávat, ale ani to přehánět. Půda by neměla vysychat, ale ani by se neměla zdát trvale silně promočená.
Pokud dojde k podmáčení, začnou kořenykvůli hnilobě se rostlina již nemůže zásobovat vodou a živinami a umírá.
Řádně hnojte ústřici
Při použití hnojiva platí totéž, co je popsáno pro zálivku. Během vegetačního období není na škodu rostlinu přihnojovat, ale nepřehánějte to.
Tip: Aby se živiny mohly rostlině neustále uvolňovat, doporučujeme podávání organického dlouhodobého hnojiva:
Nejdůležitější tipy pro výsadbu a péči na první pohled
| Aktivita | Co je třeba zvážit? |
|---|---|
| Vyberte místo | • slunečno až polostinné |
| Připravte půdu | • uvolněte těžké půdy pískem • zajistěte dobré odvodnění • odstraňte kořeny a plevel z půdy |
| Zalévejte rostlinu ústřic | • pravidelně zalévejte • zabraňte dehydrataci • zabraňte podmáčení |
| Hnojit rostlinu ústřic | • hnojit během růstové fáze • doporučeno organické dlouhodobé hnojivo |
Prořezávání rostlin ústřic
Nízko rostoucí rostlina nevyžaduje rozsáhlé prořezávání. Aby se podpořil růst a kvetení hlívy, měly by se pravidelně odstraňovat odkvetlé květy. To stimuluje zvonky, aby znovu rozkvetly.
Příležitostné prořezávání pomůže rostlině udržet si tvar a vyvinout silné stonky.
Rozmnožování rostlin ústřic
Hobby zahradníci mají dvě možnosti rozmnožování ústřic:
- Division
- Výsev
Rozmnožování ústřic dělením
Tento typ množení předpokládá přítomnost dobře vyvinuté rostliny ústřice. Divize je jednoduchý způsob množení, který okamžitě poskytuje energickou rostlinu, kterou lze samostatně přesadit a pěstovat jako obvykle.
Divize – krok za krokem
1. Vykopejte rostlinu ústřice
2. Zkontrolujte kořeny
3. Odstraňte poškozené nebo odumřelé části rostliny
4. Rozdělte rostlinu ústřice doprostřed
5. Vložte rozdělené rostliny zpět do země6. Dobře rostliny zalévejte a starejte se o ně jako obvykle
Pro pěstování v květináči je jarní přesazování ideální dobou k rozdělení rostliny ústřice, jak je popsáno.
Rozmnožování ústřic semeny
Klubový zahradník musí být při setí mnohem trpělivějšíPřineste rostlinu ústřice. Je důležité si uvědomit, že rostlina ústřice je studený klíček. To znamená, že semena klíčí pouze při studeném podnětu. Vysévá se proto přímo venku v dosti nezvyklou dobu, a to mezi říjnem a únorem. Semena by měla být pouze lehce pokryta substrátem, protože ústřice potřebuje ke klíčení světlo.
Tip: Aby se sazenice nestaly obětí hlemýžďů, je vhodné je zasít do květináčů.
Semena nesmí vyschnout, proto je pravidelně zalévejte. Je třeba poznamenat, že semena klíčí nepravidelně a po delší dobu.
Přezimování ústřic
Robustní plážové rostliny přežijí chladné období na drsném pobřeží. Přezimování venku proto není problém. Dodatečná zimní ochrana není nutná.
Při skladování v kbelíku se ujistěte, že květináč nemůže promrznout. Hobby zahradník toho dosáhne umístěním na podložku vyrobenou z polystyrenu nebo dřeva.