Vyrobte si vlastní arašídové máslo – pomazánka je tak snadná

Obsah:

Arašídové máslo je opravdu chutné – ale bohužel také velmi drahé. Pokud byste raději ušetřili peníze, zde je recept, jak si sami vyrobit arašídové máslo.

Zejména ve Spojených státech je arašídové máslo nedílnou součástí „americké snídaně“, která se často skládá z toastu, palačinek a vajec. Arašídové máslo ale také často hraje hlavní roli v mnoha koláčích a sendvičích. Není divu, protože arašídové máslo chutná opravdu skvěle. Dokonce i král rock'n'rollu Elvis Presley miloval sendviče s banánem a arašídovým máslem.

Pomazánka je také v této zemi stále populárnější. Je to hlavně proto, že chutná nejen na chlebu, ale dá se v kuchyni využít na mnoho různých způsobů. Lze jej použít například i k dochucení asijských nebo karibských jídel. Jediný problém: Arašídové máslo je ve srovnání s jinými pomazánkami pěkně drahé. Můžete ale také ušetřit peníze, protože arašídové máslo si můžete snadno vyrobit sami pomocí několika ingrediencí.

Potřebujete:

300 g loupaných a pražených arašídů
2 – 3 lžíce arašídového nebo slunečnicového oleje
1 špetka soli
Sladidla (např. cukr, med nebo agávový sirup)
možná koření jako skořice, chilli, kakao nebo karamelový sirup

Příprava:

❍ Krok 1:

Pražené arašídy vložte do kuchyňského robotu spolu se solí. Přidejte olej a nechte stroj pracovat, dokud ořechy nebo krém nebudou pěkně hladké a roztíratelné.

❍ Krok 2:

Samotné arašídové máslo je nyní hotové. Můžete ho ale také doladit pomocí pár ingrediencí. Například s trochou cukru nebo agávového sirupu a špetkou skořice. Skvělé je ale i kakao. Pokud chcete smetanu trochu rozproudit, můžete do směsi přidat i chilli. Jen trochu experimentujte.