Dřišťál obecný, známý také jako kyselý trn, lze nalézt v mnoha zahradách. Zde se dozvíte, jak o něj pečovat a na co si dát u ovoce pozor.
Trnovník kyselý, který se snadno udržuje, je rozšířený v zahradách a na okrajích lesů v Evropě. Jedním z důvodů je jistě to, že kyselé trnité bobule, které jsou mimořádně bohaté na vitamíny, se dají výborně zpracovat na džem a šťávu. K čemuž však mohou být použity pouze červené, zralé bobule.
Pozor: Všechny ostatní bobule, kořeny a někdy i listy jsou extrémně jedovaté!
» Tip: Pokud nasušíte červené bobule na podzim, můžete je pak po částech přimíchat do müsli. To je nejen zdravé, ale také naprosto chutné. Zralé bobule lze také přidat do sladkokyselých masitých pokrmů.
Pěstování
Dřišťál může dorůst až třímetrové výšky. Měl by být vysazen pokud možno v polostínu, i když dobře snáší i slunná místa. Navíc je ideální do hustého křoví (včetně živých plotů). Obecně jsou preferovány suché půdy.
Péče
Brzy na jaře, s přihlédnutím k období mrazů, by měly být výhonky kyselého trnu zastřiženy, aby mohl od května svítit jasně žlutě do června květy, které visí jako hrozny na keři. Ale pozor, keř má trny, které chrání před zvířecím kousnutím.
Pokud se obávají drsných zimních dnů, měl by být kmen dřišťálu navršen listím nebo posekanou trávou, která jej ochrání před případným poškozením mrazem. Obecně je kyselý trn považován za odolný.
Škůdci
Bohužel kyselý trn bývá často napadán černou rzí, houbovou chorobou, která je nebezpečná pro obilí. To je důvod, proč byly všechny dřišťálky po léta vyhubeny. Problém s tímto napadením škůdci spočívá v tom, že spory plísní jsou přenášeny větrem a včelami a představují tak hrozbu pro blízké lokality obilí. Proto je nutné s tímto škůdcem (poznatelným podle rezavého napadení listů) vždy ihned bojovat – účinné prostředky jsou dostupné ve specializovaných prodejnáchk dispozici.