Ječná tráva je nejen velmi zdravá, ale je také velmi snadné si ji sami vypěstovat. Zde se dozvíte, jak pěstovat na parapetu a v bylinkovém záhonu.
Ječmen je běžně označován jako superpotravina. Ne nadarmo, protože jde o zvlášť hodnotnou potravinu. Jemné stonky jsou bohaté na vitamíny a sekundární rostlinné látky. Skvělá věc: sladkou trávu lze dokonce pěstovat doma na parapetu po celý rok. Pěstování na bylinkovém záhonu je však možné i v letních měsících. Níže bychom vám rádi řekli, jak to přesně funguje.
Proč pěstovat vlastní ječmen?
Důvodů pro pěstování ječmenné trávy je několik: Na jednu stranu je velmi snadné ji pěstovat, na druhou stranu ji můžete pěstovat i na parapetu bez vlastní zahrádky. Především jsou to však zdravotní benefity, které s sebou ječmenná tráva přináší. Protože superpotravina obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Navíc je domácí ječmen levnější než instantní produkty zakoupené v obchodě.
Umístění a nároky na pozemky
Pěstování ječmene je velmi snadné. Oblíbenou superpotravinu si proto mohou sami vypěstovat i lidé bez zeleného palce. Vše, co potřebujete, je kyprá, dobře odvodněná půda a slunné místo. Ječmenné trávě se však velmi dobře daří i v polostínu. Slunné místo však zvyšuje hustotu živin sladké trávy. Nároky jsou proto velmi nízké, protože stonky se sklízejí velmi mladé a netvoří žádná zrna.
Který květináč je ten pravý?
Ve volné přírodě ji lze pěstovat v balkónových truhlících nebo květináčích. Pro pěstování uvnitř je k dispozici speciální vybavení. Nemusíte je ale vyloženě kupovat, protože ječmennou trávu lze naklíčit i v semínkách, na pekáčích nebo v kastrolech.
Na co je třeba myslet při setí?
Než je semeno trávy ječmene zasazeno do země, mělo by nabobtnat. Chcete-li to provést, vložte semena přes noc do misky s vodou. Tím se urychlí klíčení a brzy můžete sklízet první šťavnaté stonky. Ale pozor: Protože se jedná o lehké zárodky,Semena nezasypaná zeminou, jen lehce přitlačená. Pro venkovní výsev musí být půda v každém případě také bez mrazu. Na druhou stranu je pěstování na parapetu možné i při normální pokojové teplotě.
Pokud můžete ušetřit nějaké místo na zahradním záhonu, můžete vysílat pěkný koberec trávy. Dříve nabobtnaná zrna by měla být zaseta co nejhustěji. Vyvarujte se však umístění semínek na sebe.
Tip:
Vzhledem ke krátké době klíčení lze ječmen pěstovat venku až do října.
Načtením videa přijímáte zásady ochrany soukromí YouTube.
Další informace
Načíst video
Vždy odblokovat YouTube
Jak se o trávu ječmene pečuje?
❍ casting:
Krátká kultivační doba udržuje úsilí o péči v mezích. Ječmen byste měli zalévat pouze opatrně. Zejména při pěstování v květináčích je riziko zamokření velké, protože voda nemůže jednoduše prosakovat do země a hromadit se v květináči.
❍ Pletí:
Při pěstování venku je velmi důležité, aby na záhonu nebyl žádný plevel. Nakonec by se měla sklízet pouze ječná tráva a ne různá stébla trávy.
❍ Nemoci/škůdci:
Na polích je ječmen náchylný k padlí a různým chorobám typickým pro obiloviny. Včasným sklizením stonků můžete téměř úplně vyloučit napadení chorobami nebo škůdci.
Jak sklízet trávu ječmene
Pokud jste semena před výsevem namočili, jak je popsáno, klíčení začne po pěti až sedmi dnech. Trávu lze sklízet, jakmile se objeví první klíčky. Obsah živin je v této době nejvyšší. Chcete-li to provést, odstřihněte stonky nůžkami nebo ostrým nožem těsně nad zemí.
Ječmennou trávu můžete použít čerstvou po sklizni. Pokud jste sklidili příliš mnoho, můžete stonky také zabalit do vlhkého hadříku a uchovat je několik dní čerstvé v lednici.
Tip:
Ječmennou trávu lze použít jako zálivku do salátů nebo polévek. Superpotravina je také oblíbená ve smoothies a bowls.