Bohužel se na něj zapomnělo, ačkoliv byl kdysi u našich babiček velmi oblíbený - Dobrý Heinrich. Přečtěte si, jak pěstovat tento divoký špenát zde.
Mimořádně nenáročná odrůda zeleniny
Dobrý Henry, často označovaný jako divoký špenát, byl pěstován v zahradách po celé Evropě jako zelenina extrémně nenáročná na údržbu. Takže pokud jste nezaznamenali žádný skutečný úspěch při pěstování špenátu, pokračujte a pěstujte Good Henry.
Rozšíření
Semena Dobrého Heinricha můžete zasít tence do zeleninového záhonu od poloviny března. Z toho se rychle vyvinou křehké rostlinky, které by pak měly být odděleny v řádkové vzdálenosti 30 centimetrů. Druhý výsev lze také provést na podzim, takže Good Heinrich lze sklízet nepřetržitě téměř 8 až 9 měsíců.
Péče
Protože Good Heinrich je odolná zelenina, může zůstat na jednom a tom samém zeleninovém plácku až pět let. Pak by to mělo být znovu implementováno. Divoký špenát miluje především písčitou půdu, kterou je vhodné na podzim dobře obohatit o dobytčí hnůj. Na jaře můžete zeleninu opět přihnojit dusíkem.
» Mimochodem: V Good Heinrich není známo žádné zamoření škůdci!
Sklizeň
První listy můžete sklízet asi po 10 týdnech nebo po čtvrt roce – v závislosti na počasí. Dobrý Heinrich má již při první sklizni průměrnou výšku růstu 50 až 80 centimetrů. Ihned po sklizni byste měli listy co nejdříve zpracovat na špenát, protože extrémně rychle vadnou. Zeleninu pak můžete snadno zamrazit jako špenát.
» Tip:
Jedlé jsou nejen mladé listy, ale i jejich stonky z druhého roku pěstování – rostliny byste měli přihrnout zeminou v pružina se hromadí Stonky se po sklizni upravují stejně jako chřest. Vždy sklízejte mladé listy, protože starší listy produkují více kyseliny šťavelové, podobně jako uRebarbora.