Na rozdíl od většiny koření z tropických oblastí zde lze chilli bez problémů pěstovat. Zjistěte, jak na to.
Chilis dobyly celý svět a samozřejmě skončily v našich kuchyních. Proto by stále více zahrádkářů chtělo sklidit čerstvou chilli papričku sami na vlastním zeleninovém záhonu. Rádi bychom vám proto ukázali, jak si můžete chilli na zahradě vypěstovat sami.
Rozšíření
Šíření semínek
Papriky to mají v zásadě rády opravdu teplé, a proto musíte semínka od konce ledna vysévat do květináče na slunný okenní parapet (alespoň 25 stupňů). Doporučujeme výsev do mírně navlhčené zeminy bohaté na živiny.
» Tip:
Kromě toho zakryjte květináče na prvních pár dní průhlednou fólií nebo sklem, pak se v nich pro chilli vytvoří příjemná vysoká vlhkost.
Přenést na nočník
Doba klíčení je asi 2 týdny. Jakmile mají rostliny dva listy, můžete je dát jednotlivě do květináčů. Rostliny můžete přesadit například do kelímků od jogurtu. V tomto okamžiku byste měli rostliny také přihnojit. Nejlepší je aplikovat na rostliny trochu kompletního hnojiva.
Přesun pod širým nebem
Po mrazivých květnových dnech můžete chilli papričky přesadit ven. Zde je velmi důležité umístění co nejslunnější a vzdálenost výsadby cca 40 centimetrů. Ještě lepší je však ubytování chilli ve skleníku. Protože klima ve skleníku je pro chilli opravdu velmi vhodné.
Samozřejmě také můžete zasadit chilli papričky do van a dát je ven. Výhoda: když jsou venkovní teploty chladné, můžete rostliny rychle přepravit do chráněného vnitřního prostoru.
Péče
Zalévejte chilli
Chili má rádo relativně málo vody, jinak jejich kořeny extrémně rychle zahnívají – proto je nejlepší zalévat rostliny jednou denně jen mírně. Pokud nepřetržitě prší, měli byste rostliny také přikrýt fólií propustnou pro vzduch.
Hnojit chilli
Chilis vyžaduje minimální hnojivo. Obvykle postačí, když rostliny zasadíte krátce předtímDejte květině trochu potaše nebo fosforového hnojiva.
Sklizeň
Chilis má průměrnou dobu zrání 70 dní. To je jeden z důvodů, proč by se sklizeň měla konat většinou až koncem srpna nebo začátkem září. Může se však protáhnout i do listopadu. Protože se však chilli papričky musí potýkat s ochlazujícími se venkovními teplotami, je vhodné sklidit nezralé chilli papričky a nechat je dozrát uvnitř.
» Tip:
Pokud z vinné révy brzy odstraníte všechny lehce červené plody, mohou se znovu vytvořit nové květy. To znamená, že můžete chilli papričky sklízet dokonce dvakrát.
Použijte chilli
Čerstvé chilli papričky můžete rovnou použít. Pokud máte příliš mnoho ovoce, můžete je také zmrazit nebo usušit.