Při správné péči můžete první dýně sklízet již koncem léta. Zde vysvětlíme, jak se to dělá.
Kdy je dýně připravena ke sklizni?
Sklizeň dýní obvykle začíná koncem léta (koncem srpna) a trvá do podzimu. Doba sklizně samozřejmě vždy závisí na době výsadby a počasí. Zralé dýně poznáte buď podle barvy (např. sytě oranžová), nebo podle stavu zralosti, např. tvrdá slupka, tvrdá a suchá stopka atd. Stačí dýni poklepat. Pokud dýně zní dutě nebo klepání zní nudně, pak je dýně připravena ke sklizni. Jakmile na dýně přijde první mráz, sklízení plodů se již nedoporučuje. Okrasné tykve lze navíc používat pouze k dekoračním účelům, jsou nepoživatelné jako potravina.
Sklízení dýně – takhle se to dělá
Při sklizni by na samotné dýni měla vždy zůstat malá stopka, díky čemuž vydrží déle. Nikdy tedy nezlomte stonek. Jinak se může stát, že dýně začnou velmi rychle hnít. Dýně je nejlepší vždy nakrájet ostrým nožem nebo ostrými zahradnickými nůžkami. Na dýni byste měli nechat sušené květy. Pokud sklízíte dýně brzy, protože je venku příliš mokro nebo příliš chladno, měli byste nechat dýně dozrát na teplém místě.
Správně skladujte dýně
Například dýně lze snadno skladovat v suché sklepní místnosti až do jara. Jako ideální skladovací dýně se osvědčily Orange Knirps nebo špagety. Pokud se chcete vyhnout modřinám, které mohou rychle začít hnít, pak byste měli dýně skladovat na polystyrenu. Nejlepší je skladovat dýně při teplotě 15 až 20 stupňů. Vždy skladujte dýně při konstantní teplotě a vlhkosti.