Maso na grilu je nuda. Co třeba celer? Zelenina je rychle připravena na večerní grilování a chutná jednoduše skvěle.
Grilování je jednou z nejoblíbenějších letních aktivit. Mnozí dokonce grilují po celý rok. Pokud jsou ale na grilu samé klobásky a steaky a vegetariáni/vegani jen okusují chleba, nuda se rychle dostaví. Na grilu zpestří různé druhy zeleniny, které se dají báječně grilovat a kořenit na mnoho způsobů. Celer se krásně krájí i na grilu a potěší nejen vegetariány a vegany.
Grilovaný celer – málo úsilí pro spoustu požitku
Celer je ideální na grilovací večer a rychle se připravuje. Na grilovaný celer budete potřebovat:
- 1 cibule celeru
- 2 lžíce octa
- Olej na kartáčování
- Koření dle vlastního výběru
- Standardní koření sůl a pepř
- volitelně 1 lžíce citronové šťávy
Příprava:
1 Nejprve oloupejte celer a nakrájejte ho na plátky silné asi 1 cm. V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu s octem a nechte plátky vařit asi 6 - 8 minut. Nenechte celer příliš změknout, jinak se na grilu rozpadne.
2 Po vychladnutí potřete plátky z obou stran olejem a dochuťte solí a pepřem. Velmi dobře se k němu hodí i další koření, čerstvé bylinky jako tymián nebo nasekané vlašské ořechy, česnek a citronová šťáva.
3 Před vložením na gril nechte ochucené plátky asi 30 minut namáčet. Asi po 8 minutách je lahodná příloha hotová.