Pokud pěstujete rajčata na zahradě nebo ve skleníku, máte vždy čerstvé ovoce, ale mohou nastat i chvíle, kdy sklidíte tolik rajčat, že ani nevíte, co s nimi. Protože ani rajčata nevydrží věčně, můžete je buď darovat, nebo zkusit následující tip: Co takhle si sušená rajčata vyrobit sami? Lahodná záležitost!
Tady je návod:
Rajčata nakrájejte na silné plátky. Semena byste měli z velké části odstranit. Poté plátky klademe na plech vyložený pečicím papírem a lehce osolíme. Poté nechte sušit v troubě na 100 stupňů asi osm hodin. Jakmile rajčata uschnou, můžete ovoce posypat bylinkami nebo je dát do olivového oleje. U této varianty sušená rajčata přirozeně vydrží obzvlášť dlouho. Ovoce můžete jíst čisté, na chlebu, na pizze, jako předkrmy nebo jako přílohu k mnoha skvělým jídlům.
Nápad na malý dárek
Vložte sušená rajčata do oleje a poté přidejte pár sušených bylinek, jako je rozmarýn. Nejen, že krásně vypadá, ale také velmi dobře chutná. Přidat můžete i kostky sýra feta nebo kuličky mozzarelly. Opravdu máte volnou ruku. A protože okurky vypadají moc hezky, můžete je také darovat.