Ovocné stromy jsou ideální pro střední až velké zahrady. Nejčastěji se vyskytující odrůdy jsou jablka, hrušky nebo třešně. Vítaná je ale i švestka. Aby se švestky příliš nerozrostly a vždy plodily hodně, měly by být řádně prořezány.
Takto to uděláte správně:
Péče začíná nákupem. Střední výhon by měl být rovný a mít maximálně pět postranních výhonů, které jsou rovnoměrně rozmístěny.Častěji se však stává, že mnoho lidí rádo sáhne po švestce, protože neznají rozdíl. Takže opět malé vysvětlení: Švestky jsou kulatě oválné a obvykle dozrávají dříve než švestky. Ty mají naopak protáhlý oválný tvar a pevnější dužinu než švestky. Jsou proto vhodnější pro vaření. Navíc je snadnější odstranit pecku ze švestek.
Prořezávání švestek
Po výsadbě v prvním roce nemusíte na švestce nic řezat. Ale pak to začíná druhým rokem. Poté je třeba odstranit všechny boční výhonky, které rostou níže než půl metru od země. Musíte také řezat větve, které rostou příliš strmě nebo jsou příliš blízko jiných. Nakonec odřízněte střední výhon asi 40 cm nad nejvyšším bočním výhonkem. Můžete také zavěsit malá závaží na větve, které jsou příliš strmé, aby se úhel zvětšil. V následujících letech stačí větve pouze zastřihnout. Váš strom také ponese skvělé a svěží ovoce.