Celer je zelenina, kterou by si čas od času měla dát každá správná kuchyně. Pokud chcete sklízet celer, pak je několik věcí, které byste měli zvážit.
Celer obsahuje mnoho vitamínů
Celer je nejen zdravý a má mnoho vitamínů, ale také se říká, že má účinek na zvýšení potence. Není třeba, aby vám to říkali dvakrát a rádi si na zahradě zasadíte jednu nebo druhou rostlinu.
Čas sklizně
Celer by se neměl sklízet příliš brzy. Koncem října, začátkem listopadu obvykle dostává pořádnou vzpruhu a silně roste. Toho docílíte tak, že celer budete dostatečně zalévat a nebudete šetřit hnojivem. Poté ji můžete sklízet krátce před prvním mrazem.
Nikdy neodřezávejte kořen!
Existují dvě věci, které jsou nebo jsou stále praktikovány, kterým byste se měli při sklizni vyhnout: Nikdy prosím neodřezávejte kořen a ponechte všechny listy na rostlině. Díky tomu je celer opravdu velkou a chutnou zeleninou. V opačném případě tyto dvě chyby budou růst rostliny spíše bránit, než aby ji podporovaly.
Mimochodem:
Díky mnoha esenciálním olejům obsaženým v celeru snižuje krevní tlak a zabraňuje tvorbě choroboplodných zárodků a bakterií v ústech a uvnitř hltanu. Celer má také velmi nízký obsah kalorií a obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů.