Endive salát je chutný a zdravý. Už jste někdy slyšeli o hnilobě endivie?
Nedávejte příliš mnoho salátu
Pokud sázíte endiii na zahradu nebo do skleníku, měli byste se ujistit, že nedáváte příliš hodně z toho. Endive totiž může být napadena hnilobou věnců až příliš rychle, zvláště pokud zůstane v zemi příliš dlouho. Pokud tedy musíte sklidit deset hlávek salátu najednou, pravděpodobně byste celý týden museli jíst pouze salát.
Listy hnědnou
Hnití věnce můžete samozřejmě také zabránit. Projevuje se hnědými okraji listů, které se objevují na středních listech a tvoří věnec. Pokud nebudete jednat dostatečně rychle, krátce poté zjistíte, že listy budou dále hnít a salát lze vyhodit.
Zásobit půdu vápníkem
Aby se zabránilo rozvoji hniloby koruny, měla by být půda vždy dobře zásobena vápníkem. Zásoba vody by měla být také dostatečná, aby salát přijímal živiny, ale je třeba se vyvarovat přemokření. Vysoké pH je dobré pro zdraví, takže musíte půdu pravidelně kontrolovat.