Ačkoli existuje tolik různých druhů zelí, všechny mají jedno společné: všechny se pěstují stejným způsobem.
Zelí je tak všestranná zelenina, že by bez něj neměla chybět žádná zahrada. Ani jeho pěstování není žádná velká věda. Přesto vám bohatá úroda zelí jen tak do klína nespadne. Musíte pro to něco udělat. Protože jen se správnou péčí budete moci sklidit spoustu a také velké hlávky zelí.
Umístění a pozemek
Zelenina na vaší zahradě obvykle vyžaduje hodně péče. Pokud sázíte zelí jako je červené zelí, bílé zelí nebo savoje, ale také květák a brokolici, pak byste měli dbát na to, aby byla půda dostatečně zásobena živinami. Zejména v hlavní růstové fázi jsou nároky rostlin na živiny velmi vysoké. Kromě toho by půda měla být hluboká. Nejlepší je pH mezi 5,5 a 6,8. Zde se dozvíte, jak určit hodnotu pH.
V písčitých půdách voda odtéká příliš rychle, zatímco v jílovitých půdách se živiny uvolňují příliš pomalu. Zde pomůže, když do půdy před výsadbou záhonů zapracujete dostatek kompostu. Rostlinám také pomůže, když budete pravidelně kypřít půdu.
Všimněte si střídání plodin
Vždy si pamatujte, že nemůžete sázet zelí každý rok na stejné místo. Všechny druhy zelí jsou těžké krmítka. Příští rok tedy možná budete pěstovat jen středně velké plodiny, jako je mrkev, salát, mangold nebo fenykl. Následují slabá krmítka a pak nejlépe zelené hnojení. Pak můžete začít znovu s těžkými podavači.
Tito sousedé mají moc rádi zelí
Jako u mnoha druhů zeleniny, i u zelí si musíte dávat pozor, co sázíte. Ne každá zelenina se ke kapustě hodí. Nebudete mít žádné problémy, když dáte zelí vedle:
- Brambory
- Rajčata
- Salát
- Pórek
- Hrach
- Fazole
- Okurky
- Mrkev
- Špenát
rostliny. Na druhou stranu zelí nemá rádo česnek a cibuli jako sousedy.
Zalévání a hnojení zelí
Kohl má rád, když je půda vždy mírně vlhká. Protomusíte také pravidelně zalévat. Přihnojovat byste měli samozřejmě i hnojivo, protože jen tak zajistíte dostatečné a zdravé rozmístění živin. Jako hnojivo je nejlepší použít kopřivový hnůj. Udělejte je takto:
Nakrájejte asi 1 kg listů kopřivy a poté přidejte nasekané listy do asi 10 litrů vody. Nádobu uzavřete a směs nechte asi dva týdny louhovat. Mezitím každých pár dní promíchejte. Po uplynutí dvou týdnů byste měli zelí zalévat kopřivovým hnojem přibližně každé tři až čtyři týdny.