Abyste si zeleninu uchovali po dlouhou dobu, obvykle ji uchováváte v lednici nebo ve sklepě. Co takhle vyrobit si raději venkovní lednici?
Skladování zeleniny na zahradě
Každý, kdo na podzim sklidil zeleninu, jako je celer, zelí, mrkev, cibule a další kořenová zelenina, potřebuje možnost skladování ve kterém zelenina déle vydrží. Kromě lednice se osvědčil chladný sklep. To ale není vždy možné. Zeleninu proto snadno uskladníte na zahradě. Nejen tak, samozřejmě. Chcete-li to provést, musíte udělat trochu bastlení. Dali jsme pro vás dohromady návod krok za krokem, jak si takovou venkovní ledničku sami postavit.
Stavba chladničky pro venkovní použití – pokyny krok za krokem:
- Potřebujete pozinkovaný hrnec. Na horním okraji jsou do nich vyvrtány vzduchové otvory. Měli byste to dělat všude kolem.
- Teď musíte zakopat hrnec až po díry v zemi.
- Nyní byste měli položit hliněný tácek na dno hrnce, ale dnem vzhůru. Tím se zabrání kondenzaci ze zeleniny. Pokud je na zelenině stále zelená, je třeba ji odstranit.
- Zelenina se potom umístí do hrnce a dutiny se vyplní prosátým pískem. Nyní na něj přikryjte víkem a zakryjte ho klestí. Chladnička na venkovní použití je připravena. Zelenina tam vydrží několik měsíců.