Otužilý japonský chřest UDO je také ideální pro pěstování v našich zeměpisných šířkách. Zde vysvětlíme, jak to udělat.
Kořeny japonského chřestu UDO se využívají zejména v tradiční čínské medicíně, někdy dokonce jako náhrada ženšenu. To je pravděpodobně jeden z důvodů, proč si stále více zahradníků v poslední době uvědomuje snadnou péči o rostlinu, která může dorůst až do výšky 3 metrů, a nyní si ji chtějí vysadit na vlastní zahradě.
Pěstování japonského chřestu UDO
Semena japonského chřestu klíčí nejlépe v zimě (doba klíčení cca 4 měsíce). Semena trvalky UDO byste proto měli rozložit na záhony v pozdním podzimu. Tam však potřebuje hlinito-písčitou, trvale mírně vlhkou půdu.
V létě, obvykle od července do srpna, pak žlutolistá UDO vyvine několik bílých květů, které mají impozantní průměr až 40 centimetrů. Na konci léta se z květů vyvinou velmi malé černé peckovice.
Nápověda:
V dobře zásobených zahradních obchodech jsou mezitím často nabízeny malé květináče UDO, které můžete na jaře snadno vysadit venku. Vzdálenost výsadby je kolem 100 centimetrů, protože UDO se rád rozprostírá v průběhu svého života.
Správně se starejte o UDO
➥ Hnojit:
Na jaře můžete japonskému chřestu poskytnout kompost nebo kompletní hnojivo. Další hnojení je jinak nutné pouze v případě potřeby.
➥ Prořezávání:
Jakmile květ uvadne, měli byste seříznout UDO až na příslušné stonkové listy.
➥ Zimní ochrana:
V zimě japonský chřest UDO obvykle sám zmrzne a s nadcházejícím jarem čerstvě vyraší z kořenové oblasti. První výhonky jsou vždy velmi pozdě na jaře! Takže se nemusíte bát UDO v zimě.
Sklízejte japonský chřest
Výhonky japonského chřestu se sklízejí vždy nejdříve na jaře. Později můžete stonky také oloupat, krátce naložit do octa a poté konzumovat syrové. Stonkymají lahodnou chuť podobnou celeru.
Nápověda:
Mísku můžete usmažit samotnou nebo ji použít jako ozdobu do japonských jídel.