Jíte rádi salát? Tak proč nepěstovat salát, protože ho můžete sklízet několikrát do roka. Zjistěte vše o kultivaci zde.
Výhoda čerstvého salátu je jednoznačně v tom, že se mu daří pod širým nebem a v okenních truhlících, roste extrémně rychle a lze jej tedy sklízet (sbírat) několikrát během sezóny. Jsou tedy velmi odlišné od řezaných salátů. Po jediném řezu je nelze znovu sklízet. Tak to vyzkoušejte a vypěstujte si svůj vlastní salát.
Dobré kmeny k růstu
Známé odrůdy zahrnují salát z dubových listů, lollo rosso, Batavia a prstový salát. U specializovaných prodejců jsou k dostání také speciální směsi semen pro různé druhy salátu. Dnes je hlávkový salát nabízen i jako semínkový pásek, což znamená, že jej později již není nutné oddělovat. Stačí si tedy vybrat několik různých příchutí z obrovské nabídky.
Výsev a péče
Hlávkový salát můžete venku vysévat již v dubnu. Chcete-li to provést, musíte do země nakreslit drážky o hloubce asi 1,5 centimetru. Pak do těchto drážek tence zasejte semena salátu. V závislosti na panujících mrazových teplotách se salátu může ve skleníku dařit dokonce téměř po celý rok. Doporučuje se také výsev do studených rámů, vyvýšených záhonů nebo na parapet.
➤ Tip:
Pokud lze v noci očekávat mráz, měli byste semeno chránit tenkým zahradním rounem.
Jakmile se malé rostliny po jednom až dvou týdnech stanou viditelnými, měli byste je izolovat, pokud jsou příliš úzké. Od této chvíle byste měli rostliny v případě potřeby pravidelně zalévat. Jinak téměř nevyžadují další péči.
Bohužel hlávkový salát není v bezpečí před slimáky. Proto je vhodné bojovat proti slimákům buď přirozeně (např. pomocí pivních pastí), nebo pomocí ekologičtějších prostředků, jako je slimákový plot.
Sklízejte salát
Hlávkový salát lze poprvé sklízet přibližně 6 týdnů po výsevu. Rostlin je pak asi 15 až 20centimetrů vysoké a jsou považovány za dospělé. Poté můžete otrhat listy zvenčí dovnitř. Na druhou stranu byste měli nechat listy miláček, protože hlávkový salát znovu vyroste pouze v případě, že listy miláčků zůstanou na lůžku.