Dnes bychom vám rádi představili něco velmi speciálního: sběr květáku. Můžete ji pěstovat například na balkóně. Přečtěte si, jak to udělat zde.
Poté, co v posledních letech enormně vzrostla potřeba balkonových a terasových rostlin, vytváří vynalézavý specializovaný zahradní obchod mnoho kultivovaných forem tradičních rostlin.
To nyní zahrnuje i sbírání květáku, jehož malé růžičky prosperují v násobcích, abych tak řekl po porcích na každé révě. A to s naprosto minimální údržbou!
Praktický květák lze samozřejmě kdykoli zasadit i do skleníku nebo na venkovní záhony (tip na odkaz: sázení zeleniny ve skleníku – střídání plodin je důležité). Zde vám řekneme, jak to udělat.
Pěstování květáku – takto se to dělá
Sběr květáku
Sběrný květák preferuje trvale slunečné až mírně polostinné stanoviště, které optimálně zajistíte výsevem semínka do květináčů. Již v únoru můžete semena pěstovat na slunném okenním parapetu při teplotách maximálně 20 stupňů – ideálně pod sklem. Za tímto účelem stačí jednotlivá semínka pouze lehce zatlačit do zeminy se semeny co nejbohatší na živiny, poté je volně přihrnout zeminou a nechat asi 2 týdny klíčit v květináčích.
Tip:
Semínko lze vysévat až do června - také přímo na balkón nebo terasu, tedy venku. To má zase tu výhodu, že květák může být k dispozici čerstvě sklizený déle během sezóny.
Péče o sběr květáku
» casting:
Květák sbírejte, jen když je to nutné, zalévejte mírně. Musíte však dávat pozor, aby se v květináčích netvořila voda. Sběr květáku by měl být vždy mírně suchý, protože to podporuje tvorbu zelí!
» Hnojit:
Květák navíc potřebuje kompletní hnojivo jednou nebo dvakrát během první růstové fáze. K tomu je nejlepší použít tekuté hnojivo.
» Odstraňte vybledlé listy:
Být kolemPokud jsou listy květáku světlé nebo nahnědlé, měli byste je okamžitě odříznout, abyste nenarušili další růst zelí.
» Bojujte se škůdci:
Sbírání květáku může být bohužel také napadeno všemi typickými škůdci zelí. Zejména bělásky zelí mu čas od času (spíše výjimečně) způsobují potíže (Tip na odkaz: Boj proti škůdcům – 5 přirozených způsobů, jak s nimi bojovat). Jakmile je rozpoznatelné napadení jednotlivého květináče, měli byste nakládaná vejce opatrně odstranit. Poté byste měli chránit všechny hlávky zelí jemnou síťkou proti hmyzu, abyste zabránili šíření případných škůdců.
Sklízení květáku
Květák pak můžete sklízet přibližně od konce června až někdy i od začátku října (v závislosti na počasí). Jednotlivé růžičky zelí byste měli z mateřské rostliny odstranit nožem.
Tip:
Začnete-li brzy s prvním sklizňovým řezem, sklizňový květák vyraší více čerstvých bočních výhonků.
Také by vás mohlo zajímat:
» Pěstování zelí – jak to funguje
» Pěstování Romanesca – pokyny krok za krokem
» Skladování zelí – 2 varianty