Pokud chcete, aby vaše děti jedly více zeleniny, pěstujte cukrový hrášek. Tyhle jsou zatraceně roztomilé. Zde je návod, jak ji pěstovat.
Mangetout se snadno udržuje
Přestože hrachor cukrový lze obvykle koupit pouze ve skutečně dobře zásobených obchodech se zeleninou, jeho pěstování je rozšířené po celé Evropě, Severní Americe a také v některých částech Afriky a Indie. Jeden z důvodů, proč byste si tuto zeleninu, která je poměrně nenáročná na péči, měli pěstovat také na zahradě.
Zejména malé děti milují sladkou chuť zeleného a modrého cukrového hrášku, a proto si tuto extrémně zdravou zeleninu rády chytnou. A to je opravdu dobře, protože luskovník cukrový - známý také jako lusk cukrový - má vysoký obsah vlákniny, minerálních látek, kyseliny listové, různých vitamínů a rostlinných bílkovin.
Nyní bychom vám rádi vysvětlili, jak můžete pěstovat hrášek a na co byste si měli dát pozor.
Rostoucí mangetout – Jak se to dělá
Výsev
Lukanec cukrový se zpravidla vysévá na slunný záhon až od konce dubna (možno do konce června/začátku července), protože je velmi citlivý na mráz. Semena byste měli nechat jeden den máčet ve vodě, protože to zvyšuje jejich schopnost klíčit.
Při výsevu pak musíte udělat rýhu čtyři až pět centimetrů hlubokou v půdě, která je co nejvíce písčitá (případně předem přidat kaktusovou zeminu nebo písek) - vzdálenost cca 30 centimetrů od další rýhy - ve které semínko pak můžete natenko rozprostřít . Poté musíte drážky znovu vyplnit zeminou, lehce přitlačit a zalít.
» Tip:
Pokud chcete vyplnit několik drážek semenem, měli byste dodržet interval asi 2 týdnů, pokud je to možné. Protože to výrazně prodlužuje dobu sklizně cukrového hrášku, což znamená, že máte vždy k dispozici čerstvou zeleninu.
Do té doby je v zahradních obchodech k dostání také hrášek cukrový na balkon (pěstování v květináčích). Musíte se však ujistit, že rostliny pravidelně zaléváte.
Péče
Od výšky růstu přibližně 10 centimetrů potřebují některé odrůdy Kefe jedenPomůcka pro lezení na podporu jejich růstu. Za tímto účelem byste měli mezi řady vložit tenké dřevěné tyčinky ve vzdálenosti asi 50 centimetrů a uzavřít je drátěným pletivem. K tomuto copu pak můžete připevnit mangetout.
Od výsevu do sklizně obvykle uplynou jen 3 až 4 měsíce. Během této doby nemusíte cukrový hrášek přihnojovat, pokud jste v předchozím roce (nikdy ne v roce pěstování) na záhon vybavili kompost.
Sklizeň
Sladký hrášek můžete sklízet, když jsou plody hrášku viditelné uvnitř lusku (skořápky).
Důležité: Měli byste vědět, že musíte mangetout zpracovat ihned po sklizni. Jinak se může stát, že dostanou hořkou chuť.
Mangetout můžete jíst buď syrový, např. v salátech, nebo ho osmažit jako zeleninu na pánvi a dochutit jen trochou soli.
» Tip:
Jednoduše připravte zelený a modrý mangetout s mrkví. Chutná opravdu dobře!