Pokud rádi jíte houby, rozhodně byste si měli zasadit houbové bylinky, protože mají skvělé houbové aroma. Zde jsou naše tipy pro pěstování a péči.
Houba je u nás stále poměrně neznámá
Bohužel aromatická houbová bylina je v našich zahradách stále poměrně neznámá. Jeho extrémně výživné listy mají sice vynikající houbové aroma a slouží nejen jako koření, ale dají se jíst i syrové.
» Náš tip:
Na konci vaření nechte houbovou bylinku krátce povařit nebo ji použijte k dochucení salátů.
Rozšíření
Koupit houbovou bylinku:
V současnosti zakoupíte řízky nebo celé tyčinky houbové bylinky pouze v dobře zásobených specializovaných obchodech. Tuto bylinnou rostlinu si samozřejmě můžete také pohodlně objednat online.
Umístění a pozemek:
Houbařská bylina, která ve skutečnosti pochází z Papuy-Nové Guineje, by měla být pěstována na půdě, která je co nejvíce humózní a mírně vlhká. Upřednostňujte polostinné stanoviště, protože listy rostou středně silně, jen když je slunce příliš silné. Totéž samozřejmě platí pro hřiště ve stínu.
» Tip:
Hubovou bylinku pak můžete množit dělením větších podnoží.
Péče
Zimní houbová bylina:
Houby milují teplo, a proto začínají růst až od cca 10 stupňů venkovní teploty. Na druhou stranu při mrazech zase rychle ztrácí listy. V zimních měsících proto musíte houbovou bylinku venku dobře chránit. Během této doby můžete rostlinu také umístit do nemrznoucí, temperované místnosti, která má také trochu denního světla.
Vodní houba:
Kořenová oblast houbové bylinky musí být vždy vlhká. Ale pozor: Rozhodně byste se měli vyhnout podmáčení.
Houby přihnojujte:
Na podzim musíte kolem houbové bylinky zapracovat také čerstvý kompost. Na jaře můžete bylinné rostlině dát také trochu kompletního hnojiva.
Sklizeň
Křupavé listy houbové bylinky můžete v zásadě sklízet po celý rok. Měli byste však přednostně vybírat špičky výhonků tak, abyrostlina může zespodu neustále vyrůst keř.
» Tip:
Mezitím můžete jednotlivé rostliny radikálně seříznout (cca 5 centimetrů nad zemí).
Listy bohaté na vitamín C, které chutnají opravdu báječně jako houby, pak můžete jíst čerstvě omyté na chlebu, v salátech nebo vařené jako špenát atd.