Plynek ligurský je mezi milovníky bylinek velmi oblíbený. Zjistěte, jak ji pěstovat a pečovat o ni ve své zahradě zde.
Mnoho hobby zahradníků pěstuje řadu aromatických a léčivých bylin. Ty jsou ceněny především v kuchyni, ale také při léčbě zdravotních neduhů. Svědčí o tom pečlivě vyskládané bylinkové spirálky nebo malé bylinkové zahrádky. Ty mají tendenci obsahovat aromatické a léčivé rostliny, které splňují požadavky zahradníka.
Navíc existují podobné rostlinné druhy, které vedou poměrně jednoduchou existenci a lze je nalézt na okrajích silnic nebo na hromadách suti, jako je pelyněk.
Jeden druh z tohoto rostlinného rodu, kousátko ligurské (Artemisia spec.), si našlo velký okruh příznivců mezi bylinkáři a obohacuje sbírku bylin. Mimochodem, koření a léčivá bylina se také nazývá "Plynek italský".
Jemně pikantní chuť to zušlechťuje
Tato aromatická rostlina původně pochází z oblasti Středozemního moře. Rozsáhle se pěstuje poblíž Ligurského pobřeží Itálie a jižní Francie, kde se používá jako jemně kořeněná přísada při výrobě likérů.
Není možné si představit středomořskou kuchyni bez pelyňku ligurského. Dochucují se jím ryby a maso i těstoviny. Oproti našemu domácímu pelyňku je jeho italský příbuzný aromatičtější, pryskyřičný, olejnatý a je výborný na povzbuzení trávení. Protože dělá jídlo stravitelnější, tento pelyňek ocení nejen gurmáni.
Pěstování a péče o kuchyňskou bylinku
Pokud je to možné, měli byste zvolit místo na plném slunci. To má příznivý vliv na růst rostliny. Sluneční světlo je pro pelyňku důležité, aby se esenciální oleje a kořenité aroma mohly plně rozvinout.
Protože pelyňk ligurský plevele stejně jako jeho místní příbuzný, měli byste místu výsadby poskytnout dostatek místa.
Půda by měla být propustná a vápenitá
Vytrvalá bylina má ráda propustnou půdu bohatou na vápno a humus. Půda by měla být spíše chudápak vmíchejte trochu hliněné mouky a kompostu.
Zalévejte přiměřeně a přihnojujte kompostem
- Chutné koření a léčivá bylina je z velké části nenáročná a v létě se obejde s malou péčí. Během delších suchých a horkých období zalévejte pelyňk pokud možno ráno. Tím se zabrání odpařování vody, když se v poledne teplo zvyšuje. Dbejte ale na to, aby nedocházelo k podmáčení, protože nadměrné zalévání rostlinu brzy poškodí.
- Bylina se na jaře a koncem léta přihnojuje velkým množstvím kompostu, který se dobře zapracovává do půdy. Zároveň lokalitu mulčují. Ujistěte se, že dejte ruce pryč od jiných hnojiv, rostlina vám bude odporovat.
Kdy se stříhá pelyněk ligurský?
- Poprvé během vegetace pelyňku seřízněte. Čas je na začátku léta těsně před otevřením květů. Konce výhonků nebo listy odstřihněte ostrými nůžkami. To stimuluje rostlinu k vývoji nových rostlinných částí. Usušte oddělené výhonky a listy, abyste si mohli udělat zásoby této lahodné bylinky na zimu.
- Rostlina se radikálně seřízne pouze na jaře, než znovu vyraší. Výhonky rostlin nechte na zimu. Ty obsahují energetické zásoby a zajišťují, že podzemní části rostliny pelyňku přežijí chladné období.
Škůdci jsou odpuzováni
Škůdci se pelyňku vyhýbají. Pokud pelyňku zasadíte přímo k zeleninovým plodinám, škůdci budou chráněni před intenzivní aromatickou vůní koření a léčivých rostlin. To platí pro mšice a blešivce, stejně jako běláska zelného a štítenky.
Závěr: Čeleď rostlin pelyňku je velká. Zatímco místní koření a léčivá bylina má tendenci vyžírat prostou existenci, její italský příbuzný si získává stále více bylinářů. Důvodem je jistě jeho jemně kořenité, ale přesto intenzivní aroma. Gurmáni oceňují jak kořenitost této byliny, tak povzbuzující účinek na trávení.
Odolné rostlině nenáročné na péči se obzvláště dobře daří na slunném místě s dobře odvodněnou, vápenitou a humózní půdou.