Chřest z vlastní zahrádky je něco fajn. Do první sklizně to ale trvá asi 3 roky. Aby bylo zajištěno, že spousta chřestu vyraší ze země, je třeba při výsadbě zvážit několik věcí.
Pěstování chřestu vyžaduje čas a úsilí, ale úsilí stojí za to: bílé oštěpy prostě chutnají nejlépe čerstvě sklizené.
Vytrvalé trvalky poskytují při dobré péči bohatý výnos. Nejlépe je vysazovat na slunné a před větrem chráněné stanoviště, na vlastním chřestu si pak můžete pochutnat od třetího roku pěstování. Pro bohatou úrodu je důležitá příprava.
Připravte místo a půdu
Rostliny chřestu zabírají hodně místa. Příznivé je také obecně mírné klima pro pěstování. V jakém kraji bydlíte, je však vedlejší: lokalita by měla nabízet především plné slunce a být chráněna před větrem. Ideální je písčitá až hlinitopísčitá půda. Před výsadbou prvních rostlin důkladně připravte půdu na podzim předchozího roku. Půdu pro plánovaný chřestový záhon zryjte hluboko, asi do dvojnásobné hloubky rýče. Je to krkolomná práce, ale stojí za to!
Vykopejte a uvidíte kvalitu půdy. Vmíchejte hodně kompostu a trochu kamenné mouky, v případě potřeby písek. Substrát by měl být kyprý, výživný a dobře odvodněný. Odstraňte kameny a plevel bez prosévání půdy. Jinak se volnost ztratí. Rostliny chřestu potřebují velmi dobrou drenáž u kořenů, jinak dojde k podmáčení.
Na jaře dejte mladé rostliny
Příští jaro vykopejte příkop. Vytvořte v něm jakousi zemní hradbu složenou z malých valů vzdálených od sebe asi 40 až 50 centimetrů. Sazenice chřestu vysaďte na jednotlivé kopečky. To je možné již v dubnu. Mladé rostliny jsou necitlivé na mráz. Kořeny zasypte substrátem a zeminu lehce přihrňte. Dobře zalévejte nově vysazené rostliny.
Připravte si sazenice sami, je to možné
Jedna věc předem: Příprava chřestu je možná, ale také zabere spoustu času. Kromě toho jdi se mnoukoupil sazenice na bezpečné straně. Pokud si však chcete rostliny chřestu vysít sami, určitě použijte kupovaná semena. Semena získaná z květů chřestu nejsou obvykle klíčitelná. Výsev je možný venku na chráněném seťovém lůžku nebo uvnitř. Do konečného chřestového záhonu se mladé rostlinky mohou nastěhovat až příští rok. Kdo však považuje pěstování chřestu za koníček, užije si spoustu zábavy při pěstování mladých sazenic.
Tipy pro péči o bílý chřest
Vždy udržujte chřestový záhon mírně vlhký. K zalévání je ideální dešťová voda. Po prvním létě odstraňte nadzemní chřestovou zeleň, s přicházejícím jarem uschlé stonky. Jako hnojivo se používá silná vrstva vyzrálého kompostu, kterou rozprostřete kolem podnože a pečlivě zapracujte. Navíc kolem rostlin znovu nahrňte zeminu. Ve druhém roce je péče naprosto stejná, ve třetím roce se tvoří první jedlé klíčky chřestu.
Speciální hnojivo není nutné, dobře prohnilý kompost poskytuje půdě dostatek živin. Při zalévání buďte opatrnější, aby rostliny nikdy nevyschly. Plevel by měl být pravidelně odstraňován.