Hokkaido dýně lze za určitých podmínek snadno vysadit na zahradě. Zde je důležité umístění a půdní podmínky.
Nízkokalorická a na vitamíny bohatá dýně Hokkaido je známá jako delikátní zelenina v troubě a pro svou jemnou chuť se často používá do lahodné dýňové polévky. Charakteristickým znakem Hokkaida se zvučným botanickým názvem Cucurbita maxima Duchesne ssp. maximální konvar. maxima 'Red Kuri' má jasně oranžovou barvu, ale existuje i zelená varianta dýně Hokkaido. Skvělé je, že dýni lze pěstovat i na vlastní zahradě. Aby to však uspělo, musíte dodržovat několik důležitých bodů.Výsadba dýní Hokkaido – nejlepší jsou koupená semínka
Abyste mohli zasadit tykev Hokkaido, jsou nutná semena. Semena, která lze zakoupit ve specializovaných obchodech, vám nabízejí nejlepší příležitost, jak sklidit velkou dýni. Semínka si můžete vyrobit i sami ze sušených jader. Výsledné dýně však jen zřídka dosahují významné velikosti. Chuť je ale často mnohem aromatičtější.
Výsadba dýní Hokkaido – kdy je nejlepší čas?
Výsev by měl proběhnout koncem května, protože dýně Hokkaido nesnáší žádný mráz a mohli by ji poškodit ledoví svatí. Konec května je také vhodnou dobou pro setí, protože hodiny slunečního svitu a tím i denní teploty se pomalu zvyšují a semínko dobře klíčí.
» Tip: Pokud chcete začít s výsevem dříve, můžete semena zasít také do květináče na parapet. Doba setí je pak v dubnu. Dýni můžete vysadit venku koncem května.
Umístění a půdní podmínky pro dýni Hokkaido
Je důležité vybrat místo, které je co nejsvětlejší. Bez světla se velké plody netvoří, protože síla rostliny pak jde hlavně do listů.
Aby dýně Hokkaido dobře rostla, potřebuje půdu bohatou na minerály. Perfektní jsou substráty s velkým podílem humusu nebo kompost. Pokud nemáte žádnou z těchto možností, zvažte podlahupředem připravit hnojivem obsahujícím minerály. Alternativně můžete použít i rohovinové hobliny nebo modré zrno. Půda by také měla být vždy udržována rovnoměrně vlhká.
» Tip: Pokud máte na zahradě kompost, můžete semínka dát přímo na kompost. Dýně zde najde nejen ty nejlepší podmínky, ale úponky ukrývají i skutečný kompost.
Jak úspěšně zasít
Jakmile najdete vhodné místo, zapíchněte dýňová semínka jednotlivě asi jeden centimetr hluboko do země a poté je zasypte asi 1 cm zeminy. Poté důsledně zalévejte, ujistěte se, že půda zůstává stále vlhká. Semínku bude nyní trvat asi sedm dní, než klíčí.
➢ Tip: Dýni Hokkaido nemusíte držet samotnou. Můžete ji snadno pěstovat mezi okurkami nebo cuketami.
» Poznámka: Obvykle trvá šedesát dní, než se vytvoří první květy. Pyl ze samčích květů se musí dostat na květy samičí, jinak nevzniknou tykve. Pokud má vaše dýně Hokkaido extrémně velké listy, jednoduše je odřízněte. Čím více velkých listů má, tím menší sílu má rostlina k vyklíčení plodů.
Správná péče o dýně Hokkaido
Abyste mohli na podzim sklidit skvostnou dýni, musíte do péče trochu investovat. Zvláště důležitá je ochrana proti slimákům. Investujte do šnečího plotu nebo vyzkoušejte domácí prostředky jako pivo a ostré kameny, jinak se šneci začnou hrabat do listů.
Fakta o dýni Hokkaido
Odkud původně pochází dýně Hokkaido?
Dýně Hokkaido původně pochází z Japonska, přesněji z ostrova Hokkaidō a vznikla tam koncem 19. století vyšlechtěním rýžové dýně.
Jak zdravá je dýně Hokkaido?
Dýně Hokkaido má jen asi 67 kcal a 0,6 g tuku na 100 g, a proto je ideální pro nízkosacharidovou dietu. Kromě toho je dýně významným zdrojem vitamínů a minerálních látek (beta karoten, vitamín A, draslík, hořčík, vápník, železo). Také vás udrží déle sytých, chrání naše buňky, údajně zlepšuje vidění a pomáhá proti vysokému krevnímu tlaku.
Můžete jíst kůži z dýně Hokkaido?
Ano, dýně se nemusí loupat. Ať už ji pečete v troubě, připravujete z ní polévku nebo připravujete lahodnou chilli con dýni, můžete použít kůruJezte dýni Hokkaido.
Umíte zmrazit dýni Hokkaido?
Ano, je to možné, ale dýně Hokkaido by měla být čerstvá a syrová. Dýni rozpůlíme, odřízneme konce a oloupeme. Vydlabejte dužinu a semínka a zbytek nakrájejte na malé kousky. Poté vše vložte do mrazícího sáčku a zmrazte.