Brokkolice je jedna z nejzdravějších druhů zeleniny, a proto by neměla chybět na žádné zahrádce. Zde se dozvíte, jak vytvořit ideální podmínky pro pěstování a jak o ně správně pečovat. 
Kdo si myslí, že je těžké vypěstovat si brokolici sami, velmi se mýlí. Je to vlastně dětská hra. Skvělá věc: zasaďte různé druhy brokolice, pak si můžete šest měsíců užívat čerstvou brokolici z vlastní zahrádky. K tomu však musíte vytvořit správné podmínky pro pěstování a také o brokolici správně pečovat.
Správná půda pro brokolici
Brokkolice závisí na štědrém přísunu živin v půdě. Kyprá, humózní půda s dobrou propustností vody nabízí optimální podmínky pro zdravý růst. Brokolice si také velmi dobře rozumí s jílovitou půdou. Abyste zabránili zhutnění hlíny, můžete do půdy na místě výsadby přimíchat trochu písku.
Pokud jde o pH, brokolice je poměrně náročná. Rostlinám nevyhovuje kyselý substrát s pH šest a méně. Zvyšuje také náchylnost k různým škůdcům. Problém však lze snadno vyřešit pomocí vápna. Mírné vápnění má další výhodu v tom, že rozpouští živiny do půdy a zpřístupňuje je brokolici. Do vápněné půdy byste však měli pravidelně přidávat čerstvý humus, aby se půda dlouhodobě nevyluhovala.
Optimální místo pro brokolici
Brokkolice má ráda teplé, plné slunce a místa chráněná před větrem. Nevysévejte husté řádky, ale sestavte smíšenou kulturu: například s hráškem, fazolemi, okurkami a mangoldem. Nejen, že je tato forma pěstování prospěšná pro půdu, ale také chrání každou jednotlivou brokolici před šířením chorob. Klíčové slovo palina a plíseň.
Zalévání a hnojení brokolice
Brokkolice potřebuje hodně vody a je potřeba ji pravidelně zalévat. V suchých letních měsících nejlépe denně. Vodu vždy používejte k nalévání vody přímo na podlahu. Samotné rostliny by měly zůstat co nejsušší. Vlhká brokolice přitahuje škodlivé houby jako magnet.
Jako hnojivo dejte nejlépečerstvá kompostová půda obohacená o rohovinové hobliny mezi rostlinami. Mulčování také podporuje růst brokolice. Pokud si dáte tu práci s pravidelným přidáváním kopřivového hnoje, rostliny to také vděčně přijmou.
Sklízejte brokolici několikrát do roka
Brokolice se sklízí pouze jednou ročně. Nyní je však k dispozici velké množství různých odrůd s různou dobou zrání. Nejranější odrůdy můžete pěstovat doma nebo ve skleníku od února, venku je vysadit koncem dubna a sklízet už v květnu. Nejnovější odrůdy vysévejte od června přímo na záhon a sklízejte v říjnu. Když to uděláte chytře, můžete si po dobu šesti měsíců vychutnávat čerstvou brokolici z vlastní zahrádky. Zde je tip na čtení: Sklizeň brokolice a její správné skladování – vysvětleno krok za krokem.