Po dlouhém období pěstování a péče konečně nadešel čas na konci dubna/začátku května: zelený chřest je připraven ke sklizni! Zde zjistíte, co musíte zvážit.
Sklizeň zeleného chřestu je mnohem méně časově náročná než u bílého chřestu, protože výhonky zeleného chřestu odříznete přímo nad zemí. Aby však byla úroda vysoce výnosná, musíte zelenému chřestu věnovat dobrou péči. Poté zbývá dokončit jen několik úkolů.
Kdy začíná sklizeň chřestu?
Doba zrání závisí na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Obecně platí, že sklizeň zeleného chřestu začíná koncem dubna. Jistým ukazatelem je teplota půdy: pokud je kolem 16 °C, sklizeň je na dosah. Poté, co klíčky zeleného chřestu vyrostou nad zemí, poznáte podle délky snadno vzrůst i dobu sklizně. Zhruba od 15 centimetrů, kdy jsou hlavy ještě pevně uzavřené, sáhněte po noži. Tyčinky mohou dorůst délky až 25 centimetrů. Nechte tyčinky, které jsou příliš tenké. Rostliny pak příští rok přinesou lepší úrodu. Musíte být opatrní, pokud v noci stále hrozí mrazy. Pak přikryjte stonky, které již vyrůstají ze země, kbelíkem nebo rounem.
Tip:
Pokud chcete začátek urychlit, vytvořte teplejší klima a rychlejší růst pomocí rouna nebo fólie přes postel. Fólie může být průhledná, protože zelený chřest není citlivý na světlo. Tmavá neprůhledná fólie se naopak používá na bílý chřest, který nesmí být vystaven světlu.
Sklízet můžete tradičně do 24. června. Jde o takzvaný svátek svatého Jana, kdy končí sklizeň chřestu. Poté je rostlinám poskytnuta doba odpočinku, aby se zotavily z řezu. To dává zásobám chřestu sílu, kterou potřebují, aby příští jaro vyklíčily.
Vytvořte dobré podmínky pro bohatou sklizeň
Zelený chřest je poměrně nenáročný na péči. Aby se rostliny dobře vyvíjely, potřebují kyprou a hlubokou půdu. Důležitá je také vlhkost, takže rostliny chřestu jsou spokojenépřes ochrannou vrstvu mulče. Až dva až tři týdny před obdobím sklizně můžete rostliny občas zalít zředěným kopřivovým hnojem. To odežene škůdce a posílí rostliny chřestu. Ideální je také slunné místo v chráněné jižní orientaci.
Péče po sklizni
Na podzim musíte odříznout žluté listy chřestu. Poté byste měli na záhon nanést ochrannou vrstvu mulče nebo dobře prohnilého hnoje. Na jaře odstraňte poslední uschlé části a opatrně zapracujte horní vrstvu kolem rostlin spolu s čerstvým kompostem.