Bílé dužnaté citronové okurky jsou na zahradním záhonu stále vzácností. Ale tady vám řekneme, jak pěstovat citronové okurky.
Citrónové okurky (Cucumis sativus 'Lemon') jsou v Německu stále něčím velmi zvláštním. Proto je zatím na mnoha zahrádkách nenajdete, i když dokážou každému zahradnímu salátu dodat exotický nádech svou svěží, ovocnou chutí.
Její kulatý růstový habitus, který má nápadnou citrónově žlutou slupku, je obzvláště zajímavý. A protože kůra je ideální ke konzumaci, lze citrónovou okurku použít také k dobarvení jakéhokoli salátového pokrmu.
» Tip:
Jemně sladce chutnající citronové okurky jsou pro svůj vysoký obsah vody ideální také jako uhašení žízně a lze je tedy – jako jablko – jíst i při sportu nebo na výletech.
Pěstování okurek – Jak se to dělá
Citronovou okurku si můžete buď vypěstovat sami ze semínek (doba klíčení cca 1,5 týdne), nebo ji zakoupit jako sáčky na semena či rostliny ve specializovaných obchodech. Umístění na plném slunci a pokud možno chráněné před větrem zaručuje dobrý růst rostlin a vynikající zralost. Kromě toho okurky citronové preferují půdu bohatou na živiny, která je co nejkyprovější.Sebekultivace:
V případě samopěstování by se semena měla vysévat do květináčů na okenní parapet od poloviny března (pokojová teplota kolem 15 až 20 stupňů) nebo od května (po ledových svatých) přímo venku. V obou případech musíte semínko (asi 3 semena) zatlačit asi 2 centimetry hluboko do půdy. Při výsadbě venku však ponechejte vzdálenost pro výsadbu asi 80 centimetrů.
Kontejnerový závod:
Můžete samozřejmě také zasadit citronové okurky do van a chovat je na balkoně (přímo na stěnách domu chráněných před větrem). V tomto případě by však rostlinné kůly zasunuté kolem dokola měly zajistit stabilitu rostlin okurek. Citronovým okurkám se daří i ve skleníku.
» Tip:
Citronové okurky – chované ve vaně – musíte během růstu zásobovat kompletním hnojivem. V zahradním záhonu je to dostačujícíúplně, pokud je to nutné, znovu kolem rostlin zapracujte hobliny nebo kompost.
Jakmile rostlinám vyrostou hadí výrůstky a vytvoří plody blízko země, měli byste použít nízkou mřížovinu (výhonky mírně svažte), aby plody ztratily svou přilnavost . Pod rostlinu ale můžete dát i slámu nebo mulč. Plody pak mohou sušit prosperovat.
» Tip:
Použijete-li kůrový mulč, v půdě se uchová dostatek vlhkosti, která se zase optimálně uvolní rostlině.
Důležité: okurky vždy zalévejte správně
Citronové okurky byste měli zalévat pouze v případě potřeby, protože přílišná vlhkost podporuje nemoci. Při zalévání se také musíte vyvarovat přemokření. Kromě toho byste nikdy neměli zalévat citronové okurkyshora
» Tip:
V horkých dnech byste měli citronové okurky zalévat pokud možno ráno a/nebo večer. Zalévání na přímém poledním slunci se nedoporučuje.
Sklízejte citronové okurky
O citronové okurky se pečuje zhruba stejně jako o klasické okurky. Po jejich žlutém odkvětu se tvoří zpočátku zeleně zbarvené plody, které můžete sklízet zhruba od konce června, začátku července až do konce září. Zralost ovoce lze snadno rozpoznat podle citrónově žluté barvy slupky.
» Tip:
Pokud první ovoce sklidíte brzy, vytvoří se více nových okurek. Sklizeň brzy ráno také zajišťuje, že okurky zůstanou bez hořkosti.
Citronová okurka je při sklizni velká asi jako citron. Nakrájejte na jemné plátky (okurky vždy nakrájejte, ale nekrájejte a nestrouhejte), můžete je pak použít na ozdobu jakéhokoli pokrmu, včetně různých dezertů. Citronová okurka je také ideální příloha k rybím pokrmům.
Také by vás mohlo zajímat:
» Tipy pro pěstování miniokurek
» Pěstování okurek – mají rády teplo