Sklizeň cuket je velmi produktivní a nelze ji vždy okamžitě zpracovat. Co ale dělat se zbytkem zeleniny? Tip: cukety lze několik dní skladovat na chladném a tmavém místě.
Cuketa, toto ovoce z rodiny dýní si spojujeme s létem, příjemnými grilovacími večery a lehkou a vegetariánskou kuchyní.
Podlouhlé zelené až žluté plody dodávají mnoha těstovinovým pokrmům, předkrmům nebo grilované zelenině zvláštní nádech. Mají také nízký obsah kalorií a jsou zdravé.
Pokud si cuketu pěstujete na zahradě sami, pak to už dávno víte: sklizeň je často obzvlášť plodná. Kam tedy se vším ovocem vyrazit?
Cuketu lze dobře skladovat několik dní. Pokud budete dbát následujících rad, můžete ovoce dýně snadno uložit a použít později.
Mělo by být chladno a tma
Pěstující cukety prospívají zvláště, když je teplo. Jsou však citlivé na chlad. To platí i pro sklizené plody cukety. Proto tuto dýňovou zeleninu neskladujte nezpracovanou v lednici. Jednoduše nesnese teploty pod 8°C.
Chladná, tmavá místnost, jako je suterén, je dobrým místem pro skladování. Ovoce tak zůstane čerstvé až 10 dní. Ovoce však pravidelně kontrolujte, zda nemá měkká místa. To může naznačovat, že hniloba začíná být děsivá.
Měli byste se také ujistit, že cuketu neskladujete hned vedle rajčat nebo jablek. Během zrání a skladování vyvíjejí etylen. Jedná se o plyn, který způsobuje, že ovoce rychleji dozrává a kazí se.