Pěstování jehněčího salátu je vcelku bezproblémové. Pokud tedy chcete pěstovat jehněčí salát, nepotřebujete žádné speciální znalosti. Měli byste se řídit našimi tipy.
Zahrádkáři, kteří se ani v chladnějších podzimních dnech nechtějí obejít bez čerstvého salátu, rádi využívají lahodný jehněčí salát (valerianella locusta). Zejména proto, že tomuto nenáročnému zahradnímu salátu se většinou daří bez problémů a navíc je považován za mimořádně zdravý.
Pokud se na podzim nechcete obejít bez vlastního hlávkového salátu, pak byste měli zasadit jehněčí salát. Poznamenejte si následující tipy pro umístění, setí, péči a sklizeň.
Umístění
Jehněčímu salátu se daří prakticky kdekoli – dokonce i v balkónových truhlících. Jednoznačně preferuje vápenatou jílovitou půdu. Měli byste se také ujistit, že místo má co nejvíce slunce.
» Tip:
Jehněčí salát můžete zasít, i když jsou venkovní teploty již pod nulou. Je však obzvláště důležité, abyste věnovali pozornost slunnému umístění.
Výsev
Jehněčí salát se obvykle vysévá dvakrát ročně – nejlepší doba pro výsev salátu je v dubnu a pozdním podzimu. Jehněčí hlávkový salát proto můžete rozložit i jako tzv. meziplodinu na záhon.
Při setí salátu je nejlepší udělat do půdy zahradní hrábě malou rýhu (asi 2 centimetry hlubokou) a semena do ní pak rovnoměrně rozsypat. Poté znovu zakryjte trochou zeminy a lehce přitlačte nebo srolujte dolů.
» Tip:
Nesazujte jehněčí salát příliš hustě. Výsev, který je příliš hustý, musí být později oddělen, aby se rostliny salátu mohly optimálně vyvíjet.
Péče
Zalévání/hnojení:
Jehněčí salát zasetý v dubnu musíte samozřejmě vždy udržovat trochu vlhký, pokud je suché jaro. Na podzim má naopak půda většinou dostatek vláhy díky tvorbě rosy. Jehněčí salát v zásadě nevyžaduje žádné hnojení, ale měli byste z něj pravidelně odstraňovat plevel.
» Tip:
Chraňte jehněčí salát v zimě pomocí zahradního rouna, pak jej můžete sklízet i v mírném podnebí v chladných dnech.
Kontrola škůdců
Aby mšice nemanipulovaly s jehněčím salátem, měli byste rozházet kopřivový hnůj. Výborný salát ale milují i ptáci. Abyste jim zabránili jíst rostliny, je nejlepší natáhnout uprostřed salátového lůžka provázek nebo přes rostliny síť.
Sklizeň
Jehněčí salát byste měli sklízet nůžkami. Salát jednoduše nakrájejte na porce. Ale ne příliš hluboko, protože pak několikrát vyroste.