Dýně nejsou jen na vaření. Ne, dýně je užitečná i jako léčivá rostlina. Budete ohromeni schopnostmi rostliny.
Botanici řadí dýni mezi bobule. Může vážit až 100 kilogramů, což z něj dělá největší bobule na světě. Jako pravý všestranný talent se hodí nejen ke konzumaci, je také skvělým podzimním dekorativním prvkem. Zvláště na Halloween, kdy děti vyřezávají dýně, aby z nich vytvořily strašidelné obličeje. Proč? Protože je to starý halloweenský mýtus. Údajně strašidelné tváře chrání dům před čarodějnicemi a duchy večer před Svátkem všech svatých.
Vědomí, že dýně je léčivá rostlina, je stejně staré jako tento mýtus. Říká se, že dýně přitahovala velkou pozornost v Peru před více než 12 000 lety. Přibližně před 8 000 lety to byla také jedna z nejstarších kulturních a potravinářských rostlin ve Střední a Jižní Americe. V té době již lidé věděli o léčivých vlastnostech dýně. Karel Veliký dokonce nechal lahvovou tykev na začátku 9. století pěstovat v císařských zahradách speciálně pro její léčivé vlastnosti. Dnešní zahradní dýně nakonec objevil Kolumbus v roce 1492 na Kubě a námořníci ji dopravili do Evropy.
Proč je dýně tak zdravá?
Díky mnoha zdravým přísadám je dýně po tisíce let ceněna jako léčivá rostlina a používá se k výrobě léků. Obsahuje:
- mastný olej (kyselina olejová, kyselina linolová)
- protein
- Minerály (hořčík, draslík, vápník, zinek, selen)
- Vitamíny A, B, C a E a beta-karoten
- Kyselina křemičitá
- Vláknina
Na jaké neduhy dýně pomáhá?
Dýně je známá především pro jednu věc – pro její pozitivní vliv na močové cesty, močový měchýř a prostatu. Protože obsahuje hodně draslíku a málo sodíku, má odvodňovací a močopudné účinky. Dýně je tedy jemným lékem na problémy s močovým měchýřem a onemocnění ledvin a prostaty.
Další kryt 100gramů dýňového masa denní potřeba karotenoidů. Jde o důležité ochranné látky, které chrání naše buňky. Například jsou považovány za prevenci rakoviny a dokonce se říká, že chrání před srdečními chorobami.
Dýně je také skutečným produktem na hubnutí, protože se skládá z 90 procent z vody. Kromě toho mají složky trávicí účinek. Konzumací dýňové dužiny se navíc posiluje imunitní systém a nervy.
Ale dýňová semínka také udělají punč. Váš tuk se například skládá ze 45 procent z vysoce kvalitních nenasycených mastných kyselin. Obsahují také mnoho minerálů, vitamínů a stopových prvků. Obsažené fytochemikálie působí například proti vysoké hladině cholesterolu. Kromě toho mohou dýňová semínka poskytnout rychlý lék na červy.
❖ Tip:Po sklizni dýně můžete semena snadno sami usušit. Z rozpůlené dýně odstraňte semínka a poté je dejte do síta. Důkladně omyjte a odstraňte zbývající dužinu. Poté rozložte na papírové ručníky a osušte. Poté nechte uschnout na suchém a teplém místě. Pokud chcete, můžete je i opéct. Například něco takového:
Načtením videa přijímáte zásady ochrany soukromí YouTube.
Další informace
Načíst video
Vždy odblokovat YouTube
Pozor! Nezaměňujte tykve okrasné a tykve jedlové
V žádném případě si na vlastní zahradě nezaměňujte okrasnou dýni s tykví. Okrasná tykev nemá žádné léčivé vlastnosti. Malý druh dýně je kvůli toxické látce cucurbitacin vhodný pouze na ozdobu. Pokud ji sníte, může způsobit nevolnost, zvracení a žaludeční křeče.