Jeruzalémský artyčok je lahodný a dekorativní. Aby se mu ale dařilo a produkovaly velké hlízy, měli byste věnovat pozornost několika věcem.
Tartyčok, známý také jako topinambur, je jednou ze zelenin, která je ideální pro nezkušené domácí zahrádkáře. Pokud byste chtěli svým dětem dopřát první zkušenosti s pěstováním zeleniny, můžete snadno použít tuto rostlinu.
Je celkem nenáročný a roste v květináčích, vanách i na zahradě. Navíc nabízí ovoce, takže i děti mohou za svou práci sklízet přímou odměnu.
Zelenina s mnoha výhodami
» Jako dekorativní rostlina
Na rozdíl třeba od ředkviček, mrkve nebo brambor vás artyčok zemní opravdu potěší. Protože rostlina nabízí na zimu mnohem víc než jen lahodnou zeleninu.
V létě se rostliny lesknou jasně žlutými květy. Rostlina přes zimu odumírá, ale na jaře znovu vyroste. Nemusíte tedy každý rok sázet nové topinambury.
» Topinambur jako ochrana soukromí
Protože trvalky rostou poměrně vysoko, je topinambur také ideální jako ochrana soukromí.
Abyste je však mohli nastavit jako ochranu soukromí, je vhodné trochu omezit kořeny. Topinambury vytvářejí široce rozvětvenou kořenovou síť, která může snadno prorůstat pod plot k vašemu sousedovi. Před výsadbou proto vytáhněte kořenovou bariéru. Můžete je získat v každém železářství a zahradnictví a také online na Amazonu.
Vytvořte z něj plastový kroužek a umístěte jej kolem kořenového balu rostliny v dostatečné vzdálenosti.
» Tip: Pro měření správné vzdálenosti můžete jako vodítko použít topinambury pěstované v květináčích. Kbelík by měl být vysoký alespoň 35 centimetrů - kořenová bariéra má tedy stejný průměr.
Zasaďte topinambur – jak se to dělá
Na zeleninovém záhonu byste měli hledat slunné nebo polostinné místo. Rostlina preferuje volnou půdu, která může být dobře smíchána s trochou písku. Nemusíte věnovat pozornost zvláštním okolnostem. Rostlina je nenáročná a také rostena písčitých půdách.
Naštěstí je výsadba cibulí velmi snadná. Hlízy se umístí až deset centimetrů hluboko do země a zasypou se zeminou. Pozor si musíte dát pouze na vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami. Ta by neměla být menší než čtyřicet centimetrů.
Na první pohled to znamená:
| Požadavky | |
|---|---|
| Umístění | slunečno nebo polostinné |
| Ground | volná půda, často posetá pískem |
| Čas výsadby | Jaro – možné po celý rok, pokud nejsou přízemní mrazíky |
| Vzdálenost výsadby | pokud možno 40 centimetrů |
| Místo výsadby | Postel nebo vana |
Pokud vaše zeleninová zahrádka nabízí dostatek prostoru, můžete tatarky vysadit také do řad. Mezi trvalkami se doporučuje vzdálenost do šedesáti centimetrů. Řádky jsou od sebe vzdáleny minimálně čtyřicet centimetrů, abyste dosáhli na jednotlivé rostliny.
» Tip: Nemáte zahradu, ale nechcete se v zimě obejít bez čerstvé zeleniny? Potom topinambur zasaďte do květináčů a rostlinu umístěte na balkon. Žluté květy jsou v létě příjemné na pohled a můžete si také vytvořit přírodní zástěnu pro ochranu soukromí – abyste na podzim sklízeli lahodnou zeleninu.