Ať už v polévkách, jako příloha nebo v salátu – kedlubna svou oříškovou chutí zjemní téměř každé jídlo. Nejlepší ze všeho je, že první sklizeň můžete přinést již na začátku léta.
Kedluben je typická německá zelenina, protože jí jíme hodně a v jiných zemích jen velmi málo. Zelenina je tak zdravá. A také velmi chutné. Se sladkou a ořechovou nótou se zelenina hodí k rybám a masu. Zušlechťuje také polévky a dušená jídla.
A nejlepší ze všeho: Kedlubny se snadno pěstují. Vyznačuje se například krátkou dobou růstu osm až dvanáct týdnů po výsadbě. Pokud dáváte přednost kedlubnám z února, můžete první sklizeň přinést již začátkem léta. Jen musíte být opatrní při pěstování sazenic a ono to půjde.
Jak správně připravit kedlubny
Krok 1 – Zasejte kedlubny:
Správný čas na výsev kedlubny je polovina února. Chcete-li to provést, dejte trochu zeminy do malých květináčů o průměru čtyři až pět centimetrů. Poté do hrnce nasypte semínka kedlubny a navrch dejte další tenkou vrstvu zeminy. Lehce přitlačte půdu a pomocí rozprašovače navlhčete semena.
Nyní stačí květináče přikrýt potravinářskou fólií a umístit je na slunné místo, například na parapet. Ujistěte se, že okolní teplota není ani příliš vysoká, ani příliš nízká. Ideální je 15 až 16 stupňů. Také udržujte semena a sazenice viditelné po 10 dnech až 2 týdnech neustále vlhké, aniž by došlo k úplnému promáčení půdy. S lahvičkou s rozprašovačem to funguje bez problémů.
Krok 2 – napíchněte kedlubnu:
Přibližně po čtyřech týdnech by měly být kromě dvou děložních listů vidět ještě alespoň dva listy. Nyní nastal čas kedlubny vypichovat, tedy oddělit sazenice a přesadit je samostatně. Udělejte to následovně:
❶ Jemně vytáhněte sazenice ze země pomocí píchací tyče.
❷ Vyhoďte všechny nemocně vypadající rostliny.
❸ ZkraťteZakořeň trochu, abys podpořil silnější růst.
❹ Spusťte kořeny každé sazenice do otvoru v půdě květináče.
❺ Jemně stiskněte zemi.
❻ Ujistěte se, že se listy nedotýkají země.
Tip:Pokud máte na zahradě skleník, můžete tam kedlubny pěstovat také. Kedlubny mohou být preferovány i ve studeném rámu. Tip na čtení: Pěstování zeleniny ve skleníku – střídání plodin je důležité.
Krok 3 – vysaďte kedlubnu venku:
Nyní dejte mladým kedlubnám nějaký čas, aby se vyvíjely v chráněném prostředí. Koncem dubna nastal čas uložit kedlubny do postele. Pokud máte na zahradě spíše písčité podloží, je vhodné půdu obohatit kompostem. Udržujte vzdálenost řádků 30 centimetrů a vzdálenost rostlin v rámci řádku 25 centimetrů.