Česnek je extrémně zdravý a také lahodný. Pokud se toho nemůžete nabažit, můžete si to snadno sami namnožit.
Česnek se používá téměř v každé kuchyni na světě. Není divu, protože zelenina či koření na jednu stranu chutnají opravdu lahodně a na druhou stranu jsou zdravé. Pro ty, kteří nevěděli: Česnek udržuje krev, srdce a cévy zdravé. Kromě toho má hlíza údajně také dezinfekční účinek a protirakovinné vlastnosti. Další důvod, proč lze stroužky česneku používat častěji v pokrmech.
Česnek však nemusíte kupovat v obchodě. Můžete ho také mnohonásobně namnožit z jedné cibule česneku, kterou vám dají přátelé nebo známí. Protože i jediná hlíza poskytla četné stroužky k rozmnožení. Tímto způsobem si můžete vypěstovat vlastní česnek. Případně si nové rostliny můžete vypěstovat i z tzv. bulbilů nebo ze semínek. Nejjednodušší je však množení z hřebíčku, proto doporučujeme tuto variantu.
Možnost 1 – Množení hřebíčkem:
Nejběžnější formou propagace je lepení prstů. Česnek ze supermarketu si samozřejmě můžete zasadit i na vlastní zahrádku, jakmile stroužky začnou rašit. Mějte však na paměti, že mnoho odrůd česneku, které jsou komerčně dostupné, pochází z oblasti Středomoří. Nejsou tedy přizpůsobeny našemu klimatu. V souladu s tím se v našich zahradách obvykle nemohou správně vyvíjet, protože jim chybí trvale vysoké teploty.
S hlízami ze supermarketu byste mohli být úspěšní pouze tehdy, pokud stroužky zasadíte do květináče, protože rostliny by zimu venku určitě nepřežily. Sazenice je proto nejlepší sehnat od přátel a známých nebo ze školky, protože zde máte jistotu, že se česneku bude dařit i na vaší zahradě.
Nejlepší doba pro výsadbu:
Zaměřte se na zastrčení prstů mezi březnem a dubnem nebo mezi zářím a říjnem. Česnek sázejte na jaře, rostliny pak většinou zůstávají o něco menší. Podzim je tedy jasnývhodnější.
Jak na to:
Nejlepší je použít relativně velké stroužky, protože ty obvykle vytvářejí silnější rostliny. Odstraňte vnější suchou kůži prstů a poté je zapíchněte asi 6 palců hluboko do půdy. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 10 centimetrů. Ujistěte se, že špičky stroužků česneku směřují nahoru. Po krátké době se vyvinou kořeny a objeví se dlouhé listy. Důležité: v zimě při dlouhodobé vlhkosti mohou hlízy snadno hnít. Proto chraňte kořenovou oblast klestí nebo slámou.
Možnost 2 - množení jarní cibulkou:
Pokud již máte na zahradě rostliny česneku, můžete k množení použít i cibule. V Rusku má tato forma pěstování dlouhou tradici a je tam praktikována ve velkém.
Nejlepší doba pro výsadbu:
V období mezi červencem a srpnem se u rostlin vyvinou květenství s pseudopupečníky, které zase obsahují plodové cibule, tzv. bulbils. Můžete je sklidit a ihned znovu zasadit.
Jak na to:
Cibulky vkládejte také do řad, ale pouze 1 až 2 centimetry hluboko. Při tomto typu množení však nesmíte odstranit suchou slupku.
Negativa: Ne u každé odrůdy česneku se vyvinou cibule. V každém případě to musí být střelecké zpestření. Při sklizni česneku musíte být také trpěliví, protože v tomto případě se vyplatí až od druhého roku růstu.
Možnost 3 – Množení semeny:
Česnek můžete pěstovat také ze semínek. V dnešní době se to dělá velmi zřídka, ale lze to udělat. Semena si můžete buď koupit v obchodech, nebo si je vypěstovat sami. Semeno se nachází v horní části rostliny v květu. Jsou extrémně tvrdé a mají fialovou barvu.
Nejlepší doba pro výsadbu:
Česnek je nejlepší zasít v únoru nebo říjnu. Důležité: vyberte místo, které je co nejvíce slunečné a chráněné.
Jak na to:
Zasejte semena asi 1 až 2 centimetry hluboko do půdy. Dodržujte rozestup řádků asi 10 až 15 centimetrů. Poté vše dobře nalijte.