Zeleninu lze vysadit nejen na zahradě, ale i na balkóně. Představujeme perfektní zeleninu pro začátečníky.
Ne každý může nazývat zahradu svou vlastní. Ale i když máte jen balkon, nemusíte se obejít bez vlastní zeleniny či ovoce. Balkon totiž není jen proto, aby ho zaplnil květinami. Ostatně kromě květin zde můžete pěstovat i zeleninu. Ostatně totéž platí pro terasu.
» Doporučená literatura: Vytvoření zeleninové záhony na terase – 5 nabízených možností
Pro všechny, kteří možná nikdy neměli vlastní zahrádku, a proto nikdy nepěstovali vlastní zeleninu, jsme zde sestavili několik druhů zeleniny, které slibují rychlou a dobrou úrodu. Tak vidíte, jak snadné je zasadit zeleninu na balkon. A pokud se vám podaří tyto odrůdy vypěstovat, pak můžete příští rok zkusit i jiné druhy zeleniny.
Požadavky na pěstování zeleniny na balkóně
Aby se zelenině na vašem balkoně dařilo a plodila hodně ovoce, musí být splněno několik důležitých požadavků. Tyto požadavky jsou stručně shrnuty zde.
Dostatek slunce:
Na jedné straně záleží na výběru správných druhů zeleniny a na druhé straně musí být dostatek slunce. Proto jsou pro pěstování zeleniny vhodné pouze balkony orientované na jihovýchod nebo jihozápad.
Dostatečná cirkulace vzduchu:
Balkon musí být také dobře větraný. Vzduch nesmí stagnovat a nesmí být kontaminován cigaretovým kouřem. Pokud není dostatečná cirkulace vzduchu, rostliny jsou mnohem náchylnější k škůdcům.
Používejte velké květináče:
Pro výsadbu zeleniny na balkoně byste měli používat co největší nádoby. Měly by být schopny pojmout alespoň 10 litrů a být vyrobeny z hlíny, plastu nebo dřeva. Případně si můžete pořídit i hotový kit na dřevěnou minipostel. To pak připomíná vyvýšenou postel.
» Tip na čtení: Vytvoření vyvýšeného záhonu – 4 výhody
Země vpravopřipravit/hnojit:
Půdu pro pěstování zeleniny byste měli obohatit vyzrálým kompostem, aby v ní bylo dostatek živin. Pro optimální růst zeleninových rostlin se také doporučuje přidání dlouhodobého hnojiva. V létě byste pak měli znovu použít tekuté hnojivo, aby se zásoba živin doplnila.
Moje knižní doporučení na toto téma se jmenuje „Balkón s vlastním stravováním“:
9 druhů zeleniny představeno pro začátečníky
Ne všechny druhy zeleniny jsou stejně vhodné na balkon. Samozřejmě pro začátečníky je obzvláště motivující, pokud na sebe první zelenina nenechá příliš dlouho čekat. V tomto případě je dobré zpočátku volit zeleninu, která roste poměrně rychle. Například následující zelenina je téměř ideální pro pěstování na balkóně.
❃ Ředkvička:
Ředkvičky můžete zasít od dubna do září a sklízet plody své práce již po čtyřech týdnech. Pokud budete zasévat čerstvá semena každé dva až tři týdny, budete mít obzvlášť dlouhou sezónu sklizně.
Ředkvičky mají rády slunné až částečně zastíněné místo a pěstují se v řadách, 20 centimetrů od sebe s 6 centimetry mezi rostlinami. Dobrými sousedy této zeleniny jsou například mrkev, fazole, hrášek, rajčata nebo salát.
❃ Salát:
Olovnatý salát lze obzvláště dobře pěstovat i na balkóně. Vhodné odrůdy zahrnují jehněčí salát, řezaný salát, rukolu a lollo rosso. Nejlepší je však tyto druhy salátu nesázet vedle celeru, petržele a tuřínu.
Hlávkový salát potřebuje také slunné až polostinné místo. Výsev probíhá od března do srpna. Vzdálenost mezi řadami by měla být 30 centimetrů, mezi jednotlivými rostlinami byste měli dodržet vzdálenost tři centimetry.
❃ Cukrový lusk:
Mangetouty se velmi snadno pěstují, a proto je lze získat mnohem levněji než v obchodech. Tato zelenina nutně potřebuje velmi slunné místo a kyprou půdu bohatou na humus. Hrách byste měli zasít mezi dubnem a červencem a poté vždy seskupte tři nebo čtyři rostliny kolem mřížoviny.
Mimochodem, dobrými sousedy mangetoutu jsou salát, mrkev, ředkvičky a kopr. Velmi dobře si rozumí s cukrovým hráškem.
❃ Mrkev:
Mrkev také miluje plné slunce a lze ji sázet od konce února do června, v závislosti na odrůdě. Udržujte vzdálenost mezi rostlinami pět centimetrů a zvažte hloubku setí asi tři centimetry.
K mrkvi položte cibuli, máte dobrou obranu proti mrkvové mouše. Rajčata, hrášek, salát a kopr jsou také dobrými sousedy mrkve.
❃ Fazole:
U fazolí se pro pěstování na balkóně hodí zejména keřové fazole vysoké až 40 centimetrů. Fazole nutně potřebují šplhací pomůcku, ale můžete je nechat vyrůst i na zábradlí balkónu. Fazole můžete vysévat do balkónových truhlíků od poloviny května do konce června. U francouzských fazolí umístěte do každé dírky čtyři semínka a ponechte mezi nimi pět centimetrů.
Nikdy byste ale fazole neměli stavět hned vedle hrášku a ani cibule a pórek nejsou ideální sousedé. Na druhou stranu se dobře hodí okurky, salát, rajčata, ředkvičky a saturejka.
❃ Rajčata:
Rajčata jsou pravděpodobně zelenina, která se na balkoně pěstuje nejčastěji. Můžete je pěstovat například v kádích, balkónových truhlících nebo závěsných koších. Důležité je, abyste si pamatovali, že rajčata potřebují hodně slunce a vody, aby se jim dobře dařilo.
Vzhledem k tomu, že rajčata nesnášejí mráz, měli byste je na balkon sázet až od poloviny května. Jednotlivé, předpěstované rostliny umístěte za sebou, ale ne příliš blízko u sebe. Každá jednotlivá rostlina rajčete by pak měla dostat mřížku, ke které můžete později rostliny přivázat.
❃ Okurky:
Okurky jsou skvělé i pro pěstování na balkóně. Stejně jako rajčata potřebují také hodně tepla a slunce. Jsou také vhodné pro pěstování ve vanách, koších a velkých květináčích.
Kromě klasických okurek jsou pro pěstování na balkóně velmi vhodné také miniokurky a citronové okurky. S výsevem můžete začít od poloviny května. Dobrými sousedy pro pěstování na balkóně jsou například fazole a kopr.
❃ Paprika:
Papričky mohou od poloviny května dostat místo i na vašem domácím balkoně. Ale k získání skvělé chuti to absolutně potřebuje hodně slunce.
Při pěstování se můžete sami rozhodnout, zda chcete na balkón vysadit mladé rostlinky ze školky nebo dáte přednost paprikám sami.V poslední variantě byste měli semena zasadit jeden centimetr hluboko do semenných misek a poté je nechat dozrát při teplotě kolem 28 stupňů. Od začátku května pak můžete mladé rostlinky zasadit do zeleninového záhonu.
❃ Byliny:
Bylinky se na balkon také velmi dobře hodí, ale musíte dbát na to, aby bylinky nesnesly žhnoucí slunce. Nádoby s bylinkami je proto nejlépe umístit na polostinné místo.
Pokud jde o výběr bylinek, můžete zde pěstovat skutečně cokoli, po čem vaše srdce touží. Mezi velmi oblíbené bylinky patří kopr, bazalka, pažitka, petržel, šalvěj, meduňka, tymián a levandule. Bez ohledu na to, které kmeny si vyberete, měli byste je všechny zasadit od poloviny května a podle příbalového letáku.