Okurkový salát je obzvláště oblíbený v létě. Je osvěžující a nezatěžuje žaludek. Máme pro vás recept.
Zejména v okurkové sezóně je na stolech stále více okurkových salátů. Není divu! Jsou prostě lahodné a dodají tělu skutečnou energii, zvláště v horkých letních dnech. Okurkový salát už asi někdy dělal každý. S těmito malými taštičkami ze supermarketu je to snadné. Jednoduše smíchejte s olejem a vodou a máte hotovo.
Pokud se chcete držet dál od hotových výrobků a dáváte přednost přípravě vlastního dresinku, měli byste se blíže podívat na následující recept.
Okurkový salát s přírodním jogurtem
K vykouzlení tohoto lahodného okurkového salátu potřebujete:
- dvě okurky
- šťáva z půlky citronu
- nadrobno nasekaný kopr
- dva kelímky bílého jogurtu
- Sůl a pepř
- Cukr podle potřeby
➛ Krok 1: Nakrájejte a sceďte okurku
Okurky nakrájejte na tenké plátky a vložte do cedníku. Přidejte špetku soli, směs promíchejte a nechte obsah asi 15 až 20 minut odstát. Tím se z okurky odstraní voda.
➛ Krok 2: Připravte dresink
Nyní je čas na dresink. Kopr a česnek nasekáme nadrobno. Do misky dejte bílý jogurt a přidejte česnek a kopr.
➛ Krok 3: Přidejte okurku do zálivky
Než dáte okurky do jogurtu, měli byste z nich plátky pořádně vymáčknout. Poté to celé můžete dochutit solí, čerstvým pepřem a trochou cukru.
» Extra tip: Špetka citronové šťávy dodá salátu opravdovou svěžest.