Zkoušeli jste někdy bylinkovou limonádu? Je super osvěžující a snadno si ho připravíte ze zahradních bylinek.
Limonáda je nápoj, který je u dětí velmi oblíbený především pro jeho sladkou chuť. Ale samozřejmě příliš mnoho cukru není dobré pro tělo a zejména ne pro zuby. Proto byste měli vědět jednu věc: Vkus dětí se formuje již v dětství. Během této doby můžete stále kontrolovat, zda bude mít vaše dítě později preference velmi sladkých jídel a nápojů. V souladu s tím můžete být také schopni zabránit tomu, aby vaše dítě získalo nadváhu.
To samozřejmě neznamená, že by děti neměly pít sladké nápoje. Ale místo toho, abyste kupovali limonádu s velkým množstvím cukru v obchodě, měli byste si limonádu vyrobit sami. Koneckonců, můžete sami rozhodnout, kolik cukru se sem dostane. Obzvláště chutná je například bylinková limonáda. Není příliš sladký, snadno se vyrábí a mimořádně chutný.
❖ Recept 1
K výrobě této limonády potřebujete jak vodu, tak i slazenou chuťovou složku – například ovocnou šťávu. Samozřejmě potřebujete i bylinky. K přípravě limonády můžete použít v podstatě cokoli, co si dokážete představit ve sladké verzi. Typickými bylinkami pro limonádu jsou například drůbež, meduňka nebo mletý břečťan, který roste jako divoká bylina v mnoha zahradách.
Jak připravit limonádu:
Bylinky důkladně omyjte a osušte. Pak to trochu přev alte válečkem, aby se dochucovadla lépe uvolnila. Připravené bylinky pak dejte do lahvičky a zalijte např. litrem jablečné šťávy. Na závěr můžete přidat pár kousků citronové šťávy a trochu citronové kůry.
Pokud si chcete bylinkovou limonádu vychutnat, přelijte ji přes sítko do sklenice a zalijte minerální vodou. Zde je návod, jak si dát zcela přírodní bylinkovou limonádu.
❖ Recept 2
Směs deseti dílů vede k obzvlášť důmyslné variantěbazalka, máta, meduňka a tymián. Poté přidejte po dvou částech šalvěje a rozmarýnu a také několik rozdrcených jalovcových plodů.
Jak připravit limonádu:
Ingredience přelijte jedním litrem jablečné šťávy a podle chuti přidejte trochu cukru a citronovou šťávu. Tuto směs krátce povařte a poté nechte bylinky asi 30 minut vsáknout do tekutiny. Po přecezení slijeme zápar do lahví. To je pak základ pro lahodnou limonádu. Pak už jen stačí základní směs doplnit stejným množstvím minerální vody.
Neváhejte experimentovat
Samozřejmě bylinky tvoří základ bylinkové limonády. Můžete ale také trochu experimentovat s jinými přísadami. K dostání je například i muškátový oříšek, vanilka, skořice, pomerančový džus, koriandr, citronová tráva nebo karamel. Místo cukru můžete k doslazení limonády použít med nebo sirup. Dejte do sklenice panáka bylinného likéru, pár kostek ledu a brčko a vykouzlíte osvěžující letní koktejl.