Smoothies jsou perfektní jídlo pro každého, kdo chce jíst zdravě. Zázvorové smoothies jsou obzvláště chutné a zdravé.
Zázvor se už nepoužívá jen v asijské kuchyni. Hlíza s horko-sladkou chutí se stále více používá také do nápojů, jako jsou čaje a koktejly. Zázvor se ale v dnešní době používá i v mnoha smoothies. Nejen, že poskytuje obzvláště exotickou chuť, ale díky četným hodnotným přísadám je také ideální pro zdravou výživu.
Jakkoli mohou smoothies chutnat, jsou vždy o něco dražší. Ne vždy je ale musíte kupovat. Lahodné smoothie se zázvorem si snadno připravíte doma jen z pár ingrediencí a podle své chuti.
Recept 1 – Zázvorové smoothie s mangem
Složení na 2 porce:
- 1 malé mango
- cca. 20 g strouhaného zázvoru
- 1/4 l pomerančového džusu
- 200 g bílého jogurtu
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce limetkové šťávy
Příprava:
Mango zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na velké kostky. Poté přidejte do mixéru spolu s oloupaným zázvorem a pyré. Postupně přidejte pomerančový džus, jogurt, med a limetkovou šťávu a pokračujte v mixování, dokud smoothie nebude mít konzistenci, která není příliš hustá, ale lehce krémová. Okořeníme a podáváme s kostkami ledu.
Recept 2 – Zázvorové smoothie s mrkví
Složení na 2 porce:
- cca. 20 g čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 2 – 3 banány
- 1/4 l mrkvové šťávy
- 1 – 2 lžíce citronové šťávy
- 100 g bílého jogurtu
- cca. 2 lžíce drceného ledu
Příprava:
Nakrájejte banány na velké kousky a vložte je do mixéru se všemi ingrediencemi kromě citronové šťávy nebo je rozmixujte tyčovým mixérem. Nakonec přidejte citronovou šťávu a dochuťte.
Recept 3 – Ginger Kiwi Smoothie:
Složení na 2 porce:
- 1 malé mango
- 20 g strouhaného zázvoru
- 2 – 3 kiwi
- 4 pomeranče nebo 1/4 litru pomerančové šťávy
- 3 lžíce limetkové šťávy
- 1 – 2 lžíce medu
- Kostky ledu nebo drcený led
Příprava:
Mango a kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Pokud nepoužijete pomerančový džus, vymačkejte pomeranče. Všechny ingredience včetně kostek ledu dejte do mixéru, důkladně rozmixujte a ochutnejte, až je vše dobře rozmixované a nejsou vidět žádné velké kousky.