Papriky jsou zdravé, protože obsahují mnoho vitamínů a jen málo kalorií. Mezi různými barevnými paprikami však existují rozdíly…
Existuje mnoho různých druhů paprik. Například v Německu se obvykle konzumuje především sladká paprika. Můžete je jíst syrové v salátu, dušené, grilované nebo smažené. A opravdu tolik, kolik chcete, protože papriky jsou velmi zdravé.
Co však mnoho lidí neví: lahodná zelenina se liší nejen barvou, ale také nutriční hodnotou a kaloriemi. Například zelená paprika má méně kalorií než červená a žlutá paprika. Jedna věc však vždy platí: vařená nebo dušená paprika má stejný obsah kalorií jako paprika syrová.
To je to, co je v zelené, červené a žluté paprikě
➤ Zelené papriky:
Zelený pepř je nezralé ovoce, které chutná o něco hořčeji než jeho barevné příbuzné. Na 100 gramů jsou zahrnuty následující nutriční hodnoty a kalorie:
- 3 gramy sacharidů
- 1 gram bílkovin
- 0,3 gramu tuku
- 85 kJ / 20 kcal
➤ Žluté papriky:
Po zeleném pepři následuje žlutá odrůda podle stupně zralosti. Vzhledem k tomu, že toto bylo dovoleno ležet na slunci o něco déle, má žlutá paprika také mírně odlišné nutriční hodnoty na 100 gramů:
- 5 gramů sacharidů
- 1 gram bílkovin
- 0,5 gramu tuku
- 126 kJ / 30 kcal
➤ Červené papriky:
Nejzralejší plod zeleniny je červený, protože byl nejdéle ponechán na slunci. V souladu s tím má také nejvyšší obsah kalorií na 100 gramů:
- 6 gramů sacharidů
- 1 gram bílkovin
- 1 gram tuku
- 154 kJ / 37 kcal