Morušovník je na zahradě absolutně oblíbený díky svému kompaktnímu růstu a četným plodům. Ale pozor – ne všechny stromy jsou stejné. Existují různé druhy.
Morušovník, nazývaný také Morus, byl pěstován a používán ve velkém množství před stovkami let. Je to jednak díky plodům podobným malinám a ostružinám, kterých se v létě dá sklízet velké množství, jednak díky svému pěknému vzrůstu s ozdobným zápojem. Docela všestranná moruše je nyní dostupná v mnoha různých odrůdách, které vznikly vyšlechtěním a křížením původních odrůd, moruše bílé a černé. V následujícím textu podrobně informujeme o tom, které z více než deseti druhů morušovníku stojí za zvážení při nákupu a jaké speciální vlastnosti s sebou varianty přinášejí.
Příběh o moruši
Morušovník, který patří do čeledi Moraceae, má dlouhou historii a je nejen svým původem a způsobem života velmi zajímavý pro hobby zahrádkáře. Moruše byla původně nalezena v Asii, ale postupem času byla ve velkém pěstována i v Evropě. Zejména Řekové a Římané na moruše často spoléhali, na jedné straně proto, že byl považován za moudrého muže, a proto uctíván pro svůj pokroucený kmen a ozdobnou korunu stromu, a na druhé straně proto, že jeho plody byly považovány za pochoutku. , od kterého si člověk mohl slibovat především zdraví.
Morušovník, zejména moruše bílá, byla mimo jiné vysazena jako pícnina pro bource morušového, aby uspokojila stále se zvyšující poptávku po vysoce kvalitním hedvábí. Mnoho zahradníků dnes vidí moruše jako dekorativní doplněk svého oblíbeného útočiště, protože poskytuje spoustu stínu a je obzvláště univerzální: moruše lze nejen tvarovat, jak si přejete, ale lze ji dokonce použít jako živý plot. a v tomto případě přesvědčí jedním hustým olistěním. Plody rostliny pro mnoho lidí dokonale završují celkový balíček.
3 odrůdy moruše na první pohled
Protože se morušovník v průběhu staletí přizpůsobil různým klimatickým podmínkám, byl křížen a vyšlechtěnbylo založeno, za tuto dobu vzniklo velké množství odrůd. Nyní existuje více než deset odrůd morušovníku, které se od sebe značně liší. Vybrat odrůdu, která dokonale vyhovuje vaší zahradě a vašim vlastním požadavkům na chuť a barvu plodů, stejně jako tvar stromu, může být obtížné – v neposlední řadě kvůli někdy málo informací, které lze o odrůdách zjistit. výzkumu moruše.
Nicméně zde je stručný přehled tří hlavních odrůd:
» Morušovník bílý – Morus Alba
Moruša bílá, stejně jako ostatní zástupci moruší, se v létě zazelená, ale může dosáhnout výšky až 16 metrů. Charakteristická pro strom je vysoká koruna stromu, která je v závislosti na stromu poměrně úzká a má špičaté listy. Jejich plody jsou bílé, ale čím jsou zralejší, tím mohou být žlutější. Často se také stává, že Morus Alba nese lehce růžové plody.
Morušovník bílý je považován za nejvýznamnějšího zástupce rostlin Morus, pokud jde o chov bource morušového - z tohoto důvodu byla a je v Číně velmi hojně vysazována moruše.
Plody moruše bílé jsou považovány za velmi sladké a obzvláště šťavnaté, ale bohužel nevydrží příliš dlouho. Z tohoto důvodu jsou moruše bílé jako ovoce na trhu dostupné jen zřídka, častěji jsou nabízeny jako sušené ovoce. Ještě častěji se z nich vyrábí sirupy nebo pomazánky podobné džemu. Samotné plody dozrávají od června a rychle opadávají ze stromu.
» Morušovník černý – Morus Nigra
Moruša černá je v Evropě známá již od roku 1500 a jinak pochází z Asie – odrůda morušovníku však preferuje zvláště teplé oblasti, a proto se jí lépe daří ve středomořské oblasti Evropy. Listnatý strom může dosahovat výšky až 12 metrů a vyznačuje se mimo jiné hrbolatým kmenem s mnoha ztloustnutími. Koruna morušovníku je poměrně nízká a rozprostřená, proto strom zabere hodně místa.
Pokud jde o plody moruše černé, ty zpočátku vypadají jako zelené kuličky. Ty se od července zbarvují do červena, při dostatečné zralosti zčernají a opadávají. Tyto plody jsou také velmi sladké a šťavnaté, a proto se jedí s potěšením.
» Moruše červená - Morus Rubra
Použijte červenou moruši k získání jednoholistnatý strom, který může dosahovat výšky až 15 metrů, ale vzácně i 20 metrů. Tato moruše kvete od dubna a od léta nese dva až tři centimetry dlouhé plody, které jsou zpočátku zelené, ale dozráváním se zbarvují do červena až fialova. Plody moruše červené jsou také považovány za velmi chutné, a proto je moruše červená jako rostlina velmi oblíbená. Tato odrůda morušovníku však preferuje velmi vlhké půdy, a proto se často vyskytuje v říčních oblastech. Je zvláště rozšířená v Severní Americe.
Červené moruše se dnes používají mnoha způsoby: k přípravě šťávy, džemu nebo sušeného ovoce, stejně jako k výrobě pálenky. Vzhledem k tomu, že plody jsou velmi chutné a vydrží o něco déle než bílé moruše, lze je přidat i do jídel na snídani.
Stojí vědět: Dřevo moruše červené se také obchoduje jako tvrdé dřevo a používá se hlavně k výrobě sudů na zrání alkoholu. Dává zlatavou barvu alkoholu, který je velmi oblíbený.
➔ Jiné odrůdy moruše
Kromě těchto tří hlavních odrůd moruše existuje mnoho dalších poddruhů, které mají speciální vlastnosti, díky nimž jsou pro jednoho nebo druhého zahradníka o něco vhodnější. Mezi tyto druhy patří:
- Trpaslík Morus Alba Geraldi
- Morus Illinois Everbearing
- Shin-Tso Moruse Bombyciho
Následující tabulka usnadňuje pochopení toho, jaké zvláštní vlastnosti mají zmíněné druhy morušovníku a zda se pro vaši vlastní zahradu nebo projekt sklizně hodí ještě lépe než moruše bílá, černá nebo červená.
Druhy moruše a jejich vlastnosti
Trpaslík Morus Alba Geraldi
• známý svým nízkým vzrůstem, dosahuje maximální výšky dvou metrů
• v létě hodně plodí
• plody jsou až 5 cm dlouhé
• černé, velmi sladké Plody
• mladé rostliny od dvou let plodí
Morus Illinois Everbearing
• Toto je kříženec mezi Morus Alba a Morus Rubra
• plody jsou považovány za ty, které mají vůbec nejlepší chuť
• plody dozrávají během léta, takže jsou vysoce výnosné sklizeň je možná
• moruše roste rychle a stabilně, ale je také velmi odolná vůči mrazu
Shin Tso Moruse Bombyciho
• tento druh zůstává poměrně malý
• je vyvinuta expanzivní koruna
• plody nabízejí intenzivní aroma, jsou sladké i kyselé zároveň