Zimní jablko Pinova má nízký obsah alergenů, a proto je zvláště zajímavé pro alergiky. Snadno se také pěstuje na zahradě.
Odrůda jabloně, která je chráněna pod ochranou odrůdy rostlin, byla poprvé vyšlechtěna v roce 1986. Za předpokladu správné péče a ideálních podmínek ji lze bez problémů pěstovat soukromě.
Jablko Pinova pochází z Drážďan, kde bylo vyšlechtěno křížením odrůd Golden Delicious a Clivia. Od roku 1996 je pod ochranou odrůdy EU. To znamená, že jabloň této odrůdy lze bez problémů pěstovat soukromě, ale musí být registrována pro komerční využití, protože je vyžadováno zakoupení licence. Výhodné je zejména jeho bezproblémové pěstování, strom je velmi nenáročný na půdu či umístění. Přesto existuje několik tipů, které je třeba mít na paměti při pěstování a péči o ně.
Krátký profil jablka Pinova
| Zimní jablko Pinova (Malus 'Pinova' ®) | |
|---|---|
| Růst: | Strom, keřovitá struktura s dobrým větvením |
| Růst: | 250–400 cm |
| Růst: | 250–400 cm |
| Ovoce: | Středně velký kulatý tvar, který má žlutou barvu a má červenou kůži |
| Sklizeň: | Říjen až začátek listopadu, relativně vysoký výnos |
| Umístění: | Slunce až částečný stín |
| Patro: | normální, sypká zahradní půda |
| Speciální funkce: | Jablka jsou dobře snášena, a proto jsou vhodná i pro alergiky. Ovoce má navíc lehce nakyslou chuť, která zůstává aromatická a někdy přesvědčí jistou sladkostí. |
Plody stromu Pinova
Jablka Pinova mají sladkokyselou chuť, jsou středně velká a plná vitaminu C. Z původně žlutého jablka se časem vytvoří načervenalé zabarvení, které se postupně rozšíří po jablku. Často se používá v kuchyni při pečení. Pro svou chuť a vitamíny, které obsahuje, je také oblíbeným stolním jablkem.
Nutriční hodnoty zimního jablkaPinova (100 gramů): • Výhřevnost: cca 52 kcal• Voda: 85 g
• Sacharidy: 11,4 g
• - z toho cukry: 10,4 g
• - z toho vláknina: 1 g
• Tuk: 0,4 g
• Hrubý protein: 0,3 g
• Vitamín B1: 35 µg
• Vitamín B2: 30 µg
• Vitamín B5: 100 mikrogramů• Vitamín B6: 100 µg
• Vitamín C: 12 mg
• Draslík: 120 mg
• Fosfor: 12 mg• Vápník: 5 mg
• Hořčík: 2 mg
• Železo: 0,17 mg
• Niacin: 300 µg
• Zinek: 100 µg
• Měď: 50 µg
• Mangan: 50 mcg
Tip: Výživové hodnoty jablka Pinova také částečně závisí na odrůdách, ze kterých bylo vypěstováno.
Půda a umístění
Stromy Pinova je nejlepší zasadit do půdy, která je relativně vlhká a teplá. V závislosti na substrátu, na kterém je vysazena, se u plodů vyvine různá sladkost. Strom může plně rozvinout svůj potenciál na místě, které je teplé a dostává hodně slunce. Není však vyžadováno správné vinařské klima.
Zalévání a hnojení
Pokud jde o zalévání, je zvláště důležité, když strom roste a zakořeňuje. Během této doby by měl vždy dostat dostatek vody. Jakmile odkvete, bude se dodatečně zalévat, stejně jako když je obzvlášť sucho.
Zda je třeba hnojit nebo ne, závisí na půdních podmínkách. Vždy je vhodné řídit se pokyny pěstitele, od kterého jste stromek obdrželi. Při výsadbě však neuškodí zapracovat do substrátu vyzrálý kompost.
Je důležité, že strom roste pomalu. Jakmile však dosáhne potřebné výšky, vyvine dostatek ovocného dřeva, na kterém se plody mohou později vytvořit.
Potřebujete pravidelné prořezávání?
Protože je jablko Pinova navrženo tak, aby produkovalo hodně ovoce, potřebuje pravidelné prořezávání. Obávané střídání, které způsobuje zvláště vysoký výnos v jednom roce a nižší výnos u jiných jabloní v dalším, u této odrůdy neexistuje.
Aby bylo možné udržet výnos přiměřeně pod kontrolou, je nutné strom pravidelně prořezávat. To lze provést ručně, chemicky nebo strojově. Můžete se také řídit dalšími tipy pro péči:
- Pokud je náklad ovoce příliš těžký, ovoce se vybere a odlomí.
- Nejlepší čas na hubnutí je konec června.
- Ideálně k tomu používejte dlouhé tenké nůžky.
- Střih bude takovýudělal to tak, že na ovocnou záclonu zůstane viset pouze jediné jablko.
- Pokud jsou plody příliš blízko u sebe, budou také prořídlé. V ideálním případě jsou odstraněny ty, které visí nepříznivě.
- Mezi dvěma plody by měla být minimální vzdálenost 30 centimetrů.
- Počítejte také až 30 listů na plod.
Strom zpravidla vyžaduje základní probírku a poté stačí pravidelné kontroly a selektivní probírka.
Je také důležité, aby větve byly relativně krátké, aby nevisely pod tíhou plodů nebo se dokonce neodlomily. V ojedinělých případech se stává (zejména v případě monokulturního chovu), že se stromy nevyvíjejí tak bohatě, co se týče větví. V tomto případě se obvykle obejdete bez řezu.
Kdy přesně je jablko Pinova zralé?
Pro chuť jablka Pinova je rozhodující doba sklizně. Pokud se sklidí příliš brzy, může být příliš kyselé. Když přijdeš pozdě, bude to moc roztomilé. V ideálním případě byste proto měli dodržovat následující tipy:
- Lze jej sbírat, jakmile se snadno oddělí od stromu a obvykle když jedno nebo druhé jablko již spadlo na zem.
- Když je ovoce vhodné ke sběru, poznáte tak, že ovoce zvednete a jemně jej otočíte. Zralá jablka se obvykle oddělují.
- To je obvykle polovina října.
- Takzvaná splatnost přichází později se skladováním.
- Jablka Pinova lze skladovat po delší dobu, stejně jako všechna ostatní jablka. K tomu je ideální chladná místnost, pokud jsou jablka ve vzdušné krabici.
- Takzvaná konzumní zralost se může shodovat se zralostí ke sklizni, ale často tomu tak není až do listopadu.
Nemoci a škůdci
Podle toho, ze kterých odrůd se jablko Pinova skládá, je více či méně náchylné k chorobám. Do popředí se dostává padlí. Často jsou postiženy stromy, které vyrostly na špatné půdě. To obvykle není dobře zásobeno živinami. Stejně tak se toto onemocnění může vyvinout, pokud je hnojení aplikováno příliš jednostranně.
Pokud je strom napaden padlím, je vhodné jednat rychle. Jako první opatření jsou všechny postižené pupeny odříznuty a zničeny, aby se vyloučila reinfekce. Poté se v pravidelných intervalech provádějí kontrolya odřízněte postižené oblasti.
Při zacházení s vhodným pesticidem je vždy dobré použít takový, který nepoškozuje prospěšné látky v dané oblasti. Například oxid siřičitý je velmi účinný v boji proti plísni, ale také zabíjí jakýkoli hmyz a užitečný hmyz v oblasti. Existují však také přípravky, jako je tento, které slibují dobré výsledky a nejsou nebezpečné pro užitečný hmyz.
Jablko Pinova se ukázalo jako velmi odolné vůči škůdcům a je jimi z velké části ušetřeno.