Zahradní slavnost skončila, nádobí umyté, chybí už jen jedna věc: grilování. Protože jen ten, kdo ji po každém grilování uklidí, si ji bude dlouho užívat.
Nezáleží na tom, zda je léto nebo zima – zahradní slavnost lze uspořádat kdykoli během roku. Buď v šortkách a topu nebo s bambulovou čepicí a rukavicemi. Je jen důležité, abyste vše správně připravili, abyste byli spokojeni vy i vaši hosté (tipy na čtení: zahradní párty v zimě - jak připravit zahradní párty! a tipy na jarní zahradní párty). To zahrnuje nejen zajištění útulného prostředí, ale také dobrou péči o fyzickou pohodu vašich hostů. A protože mluvíme o zahradní slavnosti, je samozřejmé, že je třeba použít gril.
To je opravdu skvělé, jen kdyby po grilování nebylo vždy otravné čištění. Tuk a zbytky masa se totiž do grilu na dřevěné uhlí připalují a dělají ho nejen nevzhledným, ale i nehygienickým. Koneckonců, kdo chce mít na příští grilovačce nalepené zbytky masa z poslední grilovací párty? Je tedy čas dostat se k masovým kuličkám a po každém grilování rozmáchnout čisticí hadřík. S tím samotným se určitě daleko nedostanete. Přeci jen čištění grilu na dřevěné uhlí vyžaduje trochu více práce.
Takto se gril na dřevěné uhlí znovu rozzáří
➥ Krok 1 – Vyčistěte grilovací rošt:
Nejprve byste se měli chopit mřížky a důkladně ji vyčistit. Přeci jen je to časově nejnáročnější úkol. Chcete-li to znovu důkladně vyčistit, máte několik možností. Gril můžete použít např.:
- Nechte to dohořet a poté odstraňte saze drátěným kartáčem
- dát do myčky nádobí
- zab alte do vlhkého novinového papíru a po několika hodinách vyčistěte houbou a čisticím prostředkem
- Potřete pastou z jedlé sody (100 g jedlé sody + 100 ml vody), nechte zaschnout a poté setřete vlhkým hadříkem
- čistite čističem na trouby (tento je náš oblíbený) nebo speciálním čističem grilovacích roštů
Pokud odstraníte mřížku, můžete si ušetřit spoustu drhnutíPřed každým grilováním potřete olejem nebo tukem, protože pak se na grilovacím roštu neusazuje tolik zbytků.
➥ Krok 2 – Odstraňte popel:
Nyní je čas na vnitřek grilu. Je důležité, abyste po každém grilování odstranili popel z dřevěného uhlí z kotlíku, protože přitahuje vlhkost. Vysoká vlhkost uvnitř pak může vést k tvorbě rzi. Navíc odstraněním popela nebudete mít při příštím grilování žádné problémy s prouděním vzduchu.
Po grilování počkejte, až popel vychladne. Poté vezměte malou lopatku a případně ruční kartáč a popel odstraňte. Je to mnohem jednodušší a rychlejší, pokud použijete vysavač popela.
➥ Krok 3 – Vyčistěte vnější a vnitřní stranu grilu:
Chcete-li poté gril vrátit zpět do lesku, jednoduše přidejte trochu mycího prostředku do vlažné vody a otřete vnější a vnitřní stranu víka a konvice houbou nebo hadříkem. Gril na dřevěné uhlí by měl opět zářit jako nový.
Důležité: K čištění vnitřku nebo vnějšku nikdy nepoužívejte drátěnku, kartáče nebo jiné tvrdé čisticí předměty, protože mohou rychle poškrábat sklovinu. Nejen, že to vypadá ošklivě, ale tyto poškrábané oblasti obvykle jako první zreziví.
➥ Krok 4 – Správně uskladněte gril:
Aby gril na dřevěné uhlí zůstal pěkný a čistý až do příští zahradní slavnosti, je důležité jej uložit nebo správně uložit. Na vychladlý gril je proto nejlepší dát přikrývku. Nejen, že zůstane čistý, ale je také dobře chráněn před všemi druhy počasí.
Pokud máte možnost, je nejlepší dát gril někam pod něj, aby byl chráněn před větrem a deštěm. Dobrým skladovacím místem může být např. přístřešek pro auto, garáž, letní dům nebo krytá terasa.
Je třeba zvážit další věci
Pokud chcete svůj gril na dřevěné uhlí uchovat po dlouhou dobu, měli byste jej po každém grilování nejen čistit, ale také o něj pečovat. Důležité je například jednou ročně ošetřit všechny dřevěné části vašeho grilu olejem na dřevo. To účinně zabraňuje vzniku trhlin. Kromě toho se také doporučuje jednou ročně namazat šrouby a kola olejem.