Červený šťovík vypadá skvěle na zahradě a hodí se i k jídlu. Ukážeme vám, co je třeba vzít v úvahu při výsadbě a péči o ni.
Dok krvavý (Rumex sanguineus) je v bylinkové zahrádce stále poměrně mladá tvář. Tento příbuzný šťovíku si rychle získal jméno díky svému rychlému růstu a dekorativnímu vzhledu.
Sytě červené žilky listů upoutají pozornost a koncem léta se objevují spíše nenápadné květy rostliny, známé také jako dok hájový. Mladé listy robustní planě rostoucí rostliny jsou vynikající v salátech a údajně mají krev čistící účinek.
Malý popis rostlin
| Rumex sanguineus | |
|---|---|
| Růst: | do 40 cm |
| Použití: | Bylinkový záhon, balkonový truhlík, květináč |
| Listy: | Šípovité, svěží zelené listy s červenými žilkami listů |
| Patro: | není náročný, ale potřebuje hodně vody |
| Umístění: | plné slunce do stínu |
| Mrazuvzdornost: | dobré |
Šťovík je vytrvalá rostlina z čeledi křídlatých. Rostliny dorůstají výšky něco málo přes půl metru. Podlouhlé listy vejčitého tvaru mají sytě zelenou barvu a načervenalé listy. Listy mohou dorůst délky až 14 centimetrů.
Dok v háji preferuje vlhké prostředí a často se vyskytuje v blízkosti vodních ploch. Tato dekorativní rostlina, která se snadno pěstuje a množí, se také často vyskytuje podél vlhkých cest.
Použití a výhody
Šťovík dostal své jméno podle svých červených žilek. Vizuálně se blízký vztah k šťovíku upřít nedá. Dok hájový má však mírnější chuť. Díky svému atraktivnímu vzhledu je šťovík oblíbenou okrasnou rostlinou.
Voně rostoucí divoká rostlina může být použita k rafinaci zeleninových jídel nebo omáček. Dok v háji však není vhodný pro vaření.
Tip: Pokud chcete provést jarní kúru na čištění krve,měli konzumovat malé množství listů denně po dobu 14 dnů.
Mladé lístky lze přidat i do čerstvého salátu. Jemně nakrájené listy slouží jako polévková příloha. V lidovém léčitelství se čerstvá šťáva z krvavce používá ve formě ústních vod k léčbě zánětů v ústech.
Upozornění: Šťovík krvavý by se neměl konzumovat ve velkém množství. Listy obsahují kyselinu šťavelovou. Koncentrace je zvláště vysoká během období květu v letních měsících.
Léčivé účinky krevního doku
Červený šťovík má vysoký obsah vitamínu C a rostlina má údajně řadu léčivých vlastností:
- čištění krve
- diuretikum
- chutný
Kdo trpí nedostatkem železa a užívá vhodné přípravky, by neměl jíst krvavý dok, protože rostlina ztěžuje tělu vstřebávání železa.
Je krvavec jedovatý?
Červený dok obsahuje značné množství kyseliny šťavelové, zejména v letním období. Pokud je to možné, měly by se sklízet a konzumovat pouze mladé listy. Kyselina šťavelová nejen brzdí vstřebávání železa, ale také váže vápník a další důležité minerály v těle. Kromě toho kyselina šťavelová podporuje tvorbu ledvinových kamenů.
Plant Blood Sorrel
Vhodné umístění
Krevní dok původně pochází z oblasti Středozemního moře. Rostlina se však stala domovem také v západní a střední Evropě. Vcelku nenáročný krevní dok preferuje teplé a vlhké místo.
Pro mnoho rostlin je zcela nevhodná zhutněná půda, která má sklon k podmáčení. Krevní dok si s ním naopak rozumí velmi dobře. Pokud vlastníte zahradní jezírko, ideální místo najdete rychle.
Red Sorrel má rád slunné místo. To zvyšuje potřebu vlhkosti. Rostlina špatně zvládá delší období sucha.
Ideální substrát
Upřednostňuje se substrát bohatý na živiny. Vhodná je písčitá nebo hlinitá půda. Substrát může být i mírně kyselý. Obsah vápna by neměl být klasifikován jako příliš vysoký. Půda nesmí vyschnout, ale neměla by být ani příliš mokrá.
Pěstování šťovíku – krok za krokem
1. Určete umístění
2. Připravte půdu
3. Vykopejte rostliny
4. Vložte rostliny
5. Naplňte substrát
6. Přitlačte půdu 7. Zalévejte rostlinu
Jakmile bude půda připravena a zbavena kamenů, plevele a kořenů,rostlinu lze použít. Výsadbová jáma by měla být minimálně dvakrát větší než kořenový bal. Po výsadbě je třeba šťovík dobře zalít.
Nejdůležitější tipy pro výsadbu na první pohled
| Aktivita | Vysvětlení |
|---|---|
| Nastavit umístění | • vlhké • teplo • okraj rybníka |
| Připravte půdu | • výživný • nízký obsah vápna • vlhký |
| výsadba | • Připravte půdu • Výsadbová jamka dvakrát větší než kořenový bal • Dobře zalévejte rostlinu |
Care for Blood Sorrel
Zalévejte krvavý val správně
Zalévání šťovíku na poli by se nemělo zanedbávat. V ideálním případě jsou rostliny vysazeny v blízkosti jezírka a jezírko čas od času přetéká a živí rostlinu. Půda by neměla úplně vyschnout.
Pokud se krvavec pěstuje v květináči, může půda mírně vyschnout. Přebytečná voda by měla mít možnost z květináče odtéct. Aby to neshnilo.
Správně oplodněte krevní dok
Pravidelné hnojení není nutné. Pokud se při výsadbě přimíchá do substrátu nějaké organické rostlinné hnojivo, je rostlina dostatečně zásobena živinami. Kompost je také velmi dobré dlouhodobé hnojivo. To lze zapracovat do země na jaře a na podzim.
Zvýšení krevního šťovíku
Rozmnožování krvavého doku je možné dělením a výsevem.
Správně přezimujte krvavé valy
Krvavý dok je mrazuvzdorný až do teplot -20 stupňů, a proto nepotřebuje ochranu proti mrazu. Rostliny pěstované v kádích by měly být během silných mrazů přemístěny dovnitř. Protože květináče mohou rychle promrznout, rostliny již nedostávají dostatek živin a umírají.
V zimních měsících by měly být rostliny v květináčích občas zalévány. Krvavý dok lze v bezmrazých dnech zalévat i do záhonu. Vlhkomilná rostlina nesnáší dlouhodobé sucho.
Zvýšení krevního šťovíku
Reprodukce podle divize
V ideálním místě se šťovík šíří rychle. Dostatečně mohutné rostliny lze množit dělením. K tomu je nejprve celá rostlina zvednuta ze země. Je třeba dávat pozor, aby nedošlo k poškození kořenů.
Rostliny lze nyní snadno ručně dělit. V několika jednoduchých krocích můžete vytvořit jakýkolimnoho nových rostlin. Je však důležité zajistit, aby na každé sekci byl dostatek kořenů. Pak se rostliny na novém místě budou dobře vyvíjet a po dvou až třech letech je lze znovu rozdělit.
Propagace semenem
Červený šťovík lze brzy na jaře pěstovat v květináčích na slunném okenním parapetu. Výsev lze od dubna také provádět přímo venku.
Upozornění: Šťovík krvavý potřebuje ke klíčení světlo. Semena by měla být pouze lehce zatlačena do půdy, ale neměla by být pokryta substrátem.
Při výsevu semen dodržujte vzdálenost řádků 40 centimetrů. Vzdálenost výsadby by měla být alespoň 25 centimetrů.
Detekce a léčba nemocí šťovíku
Je to odolná rostlina, která téměř netrpí chorobami. Největším nepřítelem šťovíku jsou mšice.
Může k tomu dojít v důsledku následujících chyb údržby:
- Příliš suché místo
- přehnojená půda
- příliš teplá zimní poloha
Mšice lze také spolehlivě zahnat bez chemické ochrany proti škůdcům. Tohoto úkolu se berušky, vrahyně nebo krajnice ujímají jako přirození predátoři v bylinkové zahrádce.
V případě lehkého napadení často postačí použít silný proud vody. Osvědčilo se také postřikování rostliny kopřivovým hnojem.
Tip: Sousední rostliny, jako je pažitka, rozmarýn, levandule, fenykl nebo kozlík lékařský, chrání krvavec před napadením mšicemi.