Pořízení vysoce kvalitních plynových grilů je velmi drahé. Aby vám dlouho vydržely a nebyl narušen požitek z grilování, měli byste o ně pravidelně pečovat a čistit je.
Léto je celé o grilovací sezóně – zarytí nadšenci grilování se grilují několikrát týdně. Na jídelníčku není vždy jen maso – stále častěji se grilují ryby, zelenina a ovoce. Gril by se měl pravidelně čistit a pečovat o něj, aby požitek z grilování nebyl po čtvrté zastíněn zvláštní pachutí. Tímto způsobem zachováte dlouhou životnost plynového grilu a můžete se pokaždé těšit na lahodný kousek masa, ryby nebo jinou dobrotu z grilu.
Úklid je rozdělen do tří fází:
- Čištění po každém grilování
- Čištění podle potřeby
- Roční úklid
Čištění po každém grilování
Grilovací rošt je součástí grilu, který byste měli po každém grilování pravidelně čistit. Usazují se na něm zbytky marinády, masa a koření, které by mohly před dalším použitím grilu začít plesnivět. Takže pokud jen z hygienických důvodů, neměli byste zde čištění příliš dlouho odkládat.
Nejúčinnějším způsobem čištění rzi je její vypálení. Chcete-li to provést, zavřete víko zařízení a nastavte všechny přepínače na nejvyšší úroveň. Nebuďte překvapeni vývojem kouře. To je proces, který čistí jednotlivé části – zbytek se takříkajíc spálí. Když už není žádný kouř, proces je dokončen a už nezbývá nic k hoření.
K odstranění skvrn od sazí použijte drátěný kartáč. Rozhodně byste měli dbát na kvalitu, protože levný materiál může rez silně poškodit. Existují také rozdíly oproti stávajícímu grilovacímu roštu. Jaký typ grilovacího kartáče je nejlepší pro který materiál grilovacího roštu, zjistíte v průvodci rawford.de.
Nakonec jej stačí otřít vlhkým hadříkem a grilovací rošt vypadá jako nový.
» Mimochodem: Při vyhoření se automaticky vyčistí i kryt hořákuz plynového grilu.
Čištění podle potřeby
Při grilování s plynovým grilem mějte vždy po ruce hasicí přístroj.
Pokud gril zapalujete častěji, měli byste gril rozebrat na jednotlivé části a jednou za tři měsíce je vyčistit. Šrouby je třeba namočit do mýdlové vody a poté očistit ocelovou vlnou. Poté nechte dobře zaschnout. Při čištění nezapomeňte vyjmout plynovou láhev z grilu. Kromě toho je třeba se podívat na odkapávací misku na tuk. V závislosti na tom, jak často grilujete, se zde může nahromadit trochu tuku. Aby se zabránilo nebezpečnému požáru, měla by být hladina náplně pravidelně kontrolována.
Pokud jsou hliníkové odkapávací misky z poloviny plné, měli byste nechat tuk ztuhnout a zlikvidovat ho. Mísu můžete mýt v myčce na nádobí nebo ji jednoduše umýt. Protože však misky nejsou určeny k dlouhodobému používání, měli byste je zlikvidovat po druhém nebo nejpozději po třetím, podle toho, jak jsou znečištěné. Doplňování těchto speciálních odkapávacích tácků je k dispozici v různých provedeních a velikostech, například na time4wellness.de. Rozměrově stabilní hliník je odolnější, chrání vnitřní fungování grilu a šetří vám drahocenný čas při čištění.
❖ Čištění vnějšku plynového grilu
Čištění vnějšku grilu je pravděpodobně nejjednodušší ze všech úkolů. Mastnotu a nečistoty snadno odstraníte čističem na sklo nebo nerez. K tomu stačí nastříkat povrch, nechat krátce působit a poté setřít.
Místo speciálního čističe můžete použít také vodu s prostředkem na mytí nádobí.
» Upozornění: Na plynový gril z nerezové oceli nepoužívejte drátěnky nebo hrubé kartáče, protože by došlo k poškrábání povrchu.
❖ Čištění vnitřku plynového grilu
Plynový gril nikdy nebude vypadat tak krásně, jak vypadal, když jste ho koupili po prvním použití. Hnít nemusí ale ani uvnitř, a proto je důležité plynový gril čas od času úplně zbavit nečistot.
Vyčistěte gril a odstraňte všechny odolné nečistoty pomocí dřevěné špachtle. Dřevo je nejlepší, protože nepoškrábe povrch, což může později vést ke korozi.
Pro čištění odborníci doporučují směs vody a octa v poměru 1:10, přičemž větší část tvoří ocet. Směsí namočte celý vnitřní povrch a nechte působit asi 10 až 15 minut.
» Můj tip: Místo směsi octa a vody můžete také použít sprej do trouby.
Po uplynutí doby expozice jednoduše otřete vnitřek suchým hadříkem.
Roční úklid
Roční čištění je spíše o tom, aby byl plynový gril odolný vůči zimě. Zde by měly být vyčištěny stejné části jako výše. Ale to není vše. Průvodce gasprofi24.de podrobně vysvětluje, na které detaily byste si rozhodně měli dát záležet krátce před zimou, abyste mohli na jaře opět používat plynový gril jako obvykle.