Arašídy jsou plné zdravých živin. Takže se nebojte, když si dáte pár dalších.
Přestože jejich název napovídá opak, arašídy nejsou ořechy. Botanicky jsou to luštěniny. Nemusí nutně patřit mezi nízkokalorické potraviny, ale jsou plné cenných surovin a nutričních hodnot. Tisíce let se pěstují v zemích jako Brazílie, Peru a také na jihu USA a jsou ceněny pro svůj účinek jako zdroj energie. Takže stojí za to se blíže podívat na nutriční hodnoty arašídů.
Je to v arašídech
I když arašídy nejsou zrovna lehké s nutriční hodnotou 599 kcal na 100 g ořechů, stále poskytují spoustu energie. Pravidelně by je měli jíst zejména vegetariáni, protože obsahují obzvlášť velké množství hořčíku. Obsahují také mnoho dalších cenných živin:
| Výživová fakta | Za 100 gramů |
|---|---|
| calories | 599 kcal |
| Tučné | 48,1 g |
| Sacharidy | 7,5g |
| protein | 29 g |
| Minerály | |
| draslík | 660 mg |
| Vápník | 41 mg |
| Magnesium | 160 mg |
| Phosphorus | 340 mg |
| Zinek | 2,8 mg |
| železo | 1,8 mg |
| Vitamíny | |
| Vitamín B1 | 0,9 mg |
| Vitamín B2 | 0,16 mg |
| Vitamín B6 | 0,44 mg |
| Vitamín E | 6,4 mg |
Za arašídy hovoří zdravé ingredience a samozřejmě chuť. Nemusíte je vždy jíst čisté. Můžete také zpracovat malé elektrárny ze země na pesto nebo arašídové máslo nebo je okořenit.