Není snadné, ale ne nemožné, zasadit a sklízet zde avokáda. Máme pro vás tipy na výchovu a péči.
Avokádo, které ve skutečnosti pochází z Mexika, se nyní prosadilo i u nás a používá se nejen v kuchyni, ale stále častěji také v kosmetickém průmyslu.
»Tip: Nejznámějším receptem na avokádo je „guacomole“, avokádový krém, který se nejlépe podává jako pomazánka (dip) nebo k masovým pokrmům.
V našich zeměpisných šířkách je však velmi obtížné nechat plody avokáda dostatečně dozrát, aby byly nakonec vhodné ke konzumaci kvůli krátkým vegetačním fázím. Avokádo navíc není samosprašné!
Vhodné umístění pro avokádo
Avokádové stromy mají rády teplo a vlhko, a proto jsou ideální pro slunné zimní zahrady nebo prosvětlené skleníky. V naší oblasti se proto avokádo chová hlavně jako kontejnerové rostliny.
»Tip: Za horkých a slunečných dnů lze avokádový strom samozřejmě vytáhnout i ven. Kde může zůstat i při nočních teplotách do cca 5°C.
Nicméně je třeba poznamenat, že avokádové stromy mohou v přírodě dorůst až 20 m vysoko, a proto je třeba je pravidelně přesazovat, a to i do kbelíku, jakmile kořenový bal proroste. Je také nutné je pravidelně ořezávat.
Péče o avokádo
Avokádo preferuje hlinitou, písčitou půdu. Z tohoto důvodu by měla být ve vaničkách použita speciálně namíchaná zemina.
»Tip: K tomu lze samozřejmě použít i běžnou zeminu smíchanou s pískem - obvykle je to levné vyrobit.
Tuto stálezelenou rostlinu stačí trochu zalít, mezi tím ji lze nechat krátkou dobu vyschnout – zejména v zimě. Asi po 10 letech lze očekávat první fázi květu.
»Tip: Pokud je však rostlina avokáda během roční růstové fáze a tvorby plodů udržována přiměřeně vlhká – nikoli mokrá, bude se vyvíjet o to velkolepěji.
Avokádo by navíc mělo být pravidelně ošetřováno akapalnými hnojivy přihnojujeme slabě - asi 1 x měsíčně. V zásadě byste se však měli vyhnout hnojení během podzimu a zimy - vegetační přestávka.
Vypěstujte si vlastní avokádo
Avokádo si samozřejmě můžete vypěstovat i sami. K tomu je potřeba jádro plodu, které je co nejčerstvější a velmi zralé. Před umístěním do květináče, aby vyklíčilo, je třeba důkladně odstranit dužinu a omýt.
»Hrot: Jádro by nemělo zcela zmizet v zemi, ale vyčnívat asi do 2/3 ze země se špičkou směřující nahoru. Pravidelně zalévejte rozprašovačem – nenamáčejte!
Také je dobré, když se chovná nádoba při klíčení přikryje průhlednou fólií (případně použijte skleněnou desku), aby se v ní udržela zvýšená vlhkost. Tento film by měl být zvednut pouze krátce, aby se navlhčil.
Doba klíčení avokáda je v průměru 4 až 6 týdnů (v závislosti na teplotě, někdy i déle) a mělo by probíhat na teplém místě - např. B. na jižně orientovaném okně bez přímého slunečního záření, ale s pokojovou teplotou minimálně 21 °C a více!
»Tip: Během klíčení se jádro obvykle dokonce rozdělí na dvě části, a proto je vlastní pěstování avokáda tak vzrušující!